Egen tacosalsa

[lilstar]

Är det nån här som gör egen salsa av ungefär den typen som man hittar på tacohyllan i affären? Tacosalsa, medelstark på storburk, är något av en stapelvara i mitt hem, men det känns ju som en sån grej man borde spara massa pengar på att göra egen istället.

Vilket är det bästa receptet som inte blir för rinnigt och inte heller känns som en enkel tomatröra med lite chilikryddning?

 

[prallan]

Är det nån här som gör egen salsa av ungefär den typen som man hittar på tacohyllan i affären? Tacosalsa, medelstark på storburk, är något av en stapelvara i mitt hem, men det känns ju som en sån grej man borde spara massa pengar på att göra egen istället.

Vilket är det bästa receptet som inte blir för rinnigt och inte heller känns som en enkel tomatröra med lite chilikryddning?

Åh, jag har ett jättegott recept, men ligger i sängen nu får återkomma imorgon

 

[Rialavargen]

Lägg krossade tomater i ett tråg så vätskan rinner av. Salta, peppra, vitlök och de kryddor du vill ha. En udd socker, farinsocker. Stekt lök.
Jag har ofta i smågurkor, och gärna kapris (på kryddburk). Sen kan man ha i Hickory. Majs. Chilisås. Spiskummin, chilipulver etc. Vad som finns hemma.
Koka ihop i 10-20 minuter

 

[prallan]

En burk krossade tomater kokas så länge som du har möjlighet till, tillsammans med en hackad halv röd paprika, en hackad liten lök, gul el röd efter tyck och smak, en msk socker, 4 msk vinäger, 1/2 tsk salt, 2 tsk chilipulver och 1 pressad vitlöksklyfta

 

[fejt]

Jag gör ungefär som prallan men har spikummin i och paprikapulver istället för färsk dito. När såsen svalnat har jag i grovhackad burkananas.

 

[prallan]

En burk krossade tomater kokas så länge som du har möjlighet till, tillsammans med en hackad halv röd paprika, en hackad liten lök, gul el röd efter tyck och smak, en msk socker, 4 msk vinäger, 1/2 tsk salt, 2 tsk chilipulver och 1 pressad vitlöksklyfta

Puttra försiktigt kanske jag ska tillägga om du kan ha den på en timme. Smaka på paprikan så den har en bra konsistens som du gillar. Vill man ha slät sås är det bara att mixa när den kokat klart.