Den perfekta pizzasalladen!

[sidensvans]

Sv: Den perfekta pizzasalladen!

Nyckeln är salt! Strimla kålen och salta den. Låt den ligga ett par timmar och krama sedan ur vattnet. Gör sedan valfri dressing enligt något av förslagen här.

Behöver man inte slå kokande vatten över den då?

 

[Sar]

Sv: Den perfekta pizzasalladen!

En av pizzeriorna som serverar en riktigt god pizzasallad slår lagen från inlagd paprika över salladen.

 

[mandalaki]

Sv: Den perfekta pizzasalladen!

Behöver man inte slå kokande vatten över den då?

Kolla receptet jag länkade till tidigare. Där saltar man ur den, inget vatten.

 

[Hermelin]

Sv: Den perfekta pizzasalladen!

Behöver man inte slå kokande vatten över den då?

Nej, inget vatten. Jag har testat receptet som Mandalaki länkade till och det gjorde stor succé i familjen

 

[landsbygdsbo]

Sv: Den perfekta pizzasalladen!

Precis! men de har den även I en del gulash liknande grytor, mest populärt är väl polska rätten bigos. där är surkålen värmd med kött och kryddig korv. mumsfillibabba

en står sig en hel dag på en sådan lunch

 

[Hyacinth]

Sv: Den perfekta pizzasalladen!

Nej , inte om man knådar ordentligt.

 

[Hermelin]

Sv: Den perfekta pizzasalladen!

Nej , inte om man knådar ordentligt.

Man behöver inte knåda heller. Låt bara kålen ligga saltad ett par timmar och krama sedan ur vattnet. Lite pyssel men värt tiden.

För övrigt gör jag en cole slaw på samma sätt och då låter jag ofta kålen ligga saltad över natten.

 

[mandalaki]

Sv: Den perfekta pizzasalladen!

Det här enkla receptet var med i Icas tidning Buffé i höstas, de påstod att den smakar "rätt". Har dock inte gjort den.

Nu har jag själv gjort den efter det recept jag rekommenderade och jag kan verkligen rekommendera den

Gillar man pizzasallad som den smakar på pizzerian så är den här klockren (trots att jag inte ens saltade ur den över natten, precis som Hermelin saltade jag den ett par timmar innan bara)