Buketräff Svärdsjö - 2016 edition

[athena_arabians]

Alltså... Ja?!

Fast du klarade dig ju utan gummistövlar!

 

[Ninnurur]

Fast du klarade dig ju utan gummistövlar!

Men det var fasiken på håret!

 

[Reykjavik]

Fast du klarade dig ju utan gummistövlar!

Man kunde till och med gå barfota

Nästa år tar jag nog med regnrock så är det säkert fint väder hela tiden

 

[athena_arabians]

Man kunde till och med gå barfota

Nästa år tar jag nog med regnrock så är det säkert fint väder hela tiden

Bra idé

 

[Ninnurur]

Nästa år SKA @bumpo också vara med!

 

[bumpo]

Nästa år SKA @bumpo också vara med!

Ajjemän! Om jag så ska cykla upp.

 

[avslutat medlemskap]

Tack alla för en superkul träff.

Jag tror inte jag lyckades reta upp någon, f*n vet om jag inte legat av mig lite där?

Inte_Ung och jag kom hem i ett stycke trots idioter på vägen som kunde ställt till det rejält (vissa gamla gubbar ska inte ut och vingla på 100-väg med stadsjeep och kåpsläp när dom inte vet vad dom håller på med) och trots att vi råkade hamna i ett gruvhål som var över 60 meter djupt på hemfärden. Det gäller ju att passa på att bese lite också när man ändå är i närheten av sånt.

 

[Fille]

Jag kom ocksp hem, helt slut av alla nya intryck!!

 

[Malin_L]

Med en lite lätt skrajsen @Malin_L i mitten

Jag är glad att jag inte var här hemma. Här blixtrade och small det samtidigt några gånger fick jag höra.

 

[Inte_Ung]

Tack allihopa för en toppenhelg.
Efter att ha haft så roligt så borde jag klara av att köra ner huvudet i bokföringen.

 

[athena_arabians]

Jag är glad att jag inte var här hemma. Här blixtrade och small det samtidigt några gånger fick jag höra.

Det är tur att du inte är här idag, det är rejäl åskvarning från lunchtid till kvällen

 

[Malin_L]

Det är tur att du inte är här idag, det är rejäl åskvarning från lunchtid till kvällen

Usch!
Jag hoppas det inte blir åska här, men det var varmt och kvavt redan när jag cyklade till jobbet.

 

[athena_arabians]

Dagen efter dagen före

 

[Magiana]

Det kostar visst på att åka ut på hejsan-svejsan. Jag ramlade i säng extremt tidigt igår och sov över 10 timmar i ett sträck. Om jag inte hade blivit väckt hade jag nog sovit ännu längre. Men det var kul att träffas.

Jag utlovade recept på salladen till @Inte_Ung och här kommer det:

Quinoasallad med feta (2 port)
Ingredienser

1 dl quinoa
8 cm hackad gurka
125 g körsbärstomater
1 avokado i bitar
1 strimlad salladslök
50 g strimlade salladsärter eller bara vanliga gröna ärter
50 g tärnad feta, max 10 %

Dressing:
2 msk limejuice
2 tsk flytande honung
½ tsk riven färsk ingefära
2 tsk ljus soja
salt, peppar

Koka quinoan, låt svalna. Blanda dressingen, häll den över. Blanda i övriga ingredienser.

--
Jag tar det andra receptet också medan jag håller på:

Raw "Cheesecake" med bär
Ingredienser
Botten:
100 gr sötmandel
75 gr urkärnade dadlar

"Ostmassa":
200 gr cashewnötter
3 msk vatten
3 msk pressad citron eller citronsaft
2 msk honung
0,5 tsk vaniljpulver

Topping:
Valfria bär

Kör sötmandel och dadlar i en mixer med S-blad tills det är smuligt. Klä en liten form med plastfolie, häll i massan och platta till.

Mixa ingredienserna till massan, bred ut över botten och ställ sedan in det i kylskåpet.

Toppa med valfria bär.

--

Nu vill jag gärna ha recepten från @tanten

 

[tanten]

Dagen efter dagen före

Fast det var ju efter att vi morgonstädat!

 

[athena_arabians]

Fast det var ju efter att vi morgonstädat!

Jo, jag hann ju inte ta någon bild direkt!

 

[Inte_Ung]

Quinoasallad med feta

Jo jag upptäckte quinoa, det var tur det för det är ju makalöst gott.
Jag fastnade i den där salladen och kom inte loss.

 

[athena_arabians]

Tack allihopa för en toppenhelg.
Efter att ha haft så roligt så borde jag klara av att köra ner huvudet i bokföringen.

Hoppas du överlever!

 

[tanten]

Jo jag upptäckte quinoa, det var tur det för det är ju makalöst gott.
Jag fastnade i den där salladen och kom inte loss.

Vi är fler!
Jag älskar quinoa och den där salladen kommer att bli en basrätt framöver
Tack @Magiana

 

[tanten]

Den frysta cheesecaken är busenkel. Jag gör den några gånger om året och receptet är så enkelt att jag har det i huvudet.

man behöver tre byttor och en rejäl, vid form
*3 dl grädde och en tsk riktigt vanlijsocker - vispas hårt
*3 äggvitor - vispas hårt
*1 pkt philadelfia + 3 äggulor + 1½ dl strösocker
Vänd ihop geggorna försiktigt

krossa 3 digestivekex i botten av formen. Häll blandningen över och toppa med 3 krossade digestivekex.
In i frysen i 3 timmar.