BornAgain
Trådstartare
Hej, Släkting var hos sin läkare idag. Och det är inte bra. Hens blodsocker är högt (6,6) så nu ska det följas upp. Jag tänkte dock att jag kunde börja försöka rådda om i kosten. Vi behöver ändå försöka få mer ordning hemma och då kan veckomatsedlar och mer mat i frysen vara en bra idé.
Släkting har inga problem med vikten. Jag tänkte att jag drar ner på kolhydrater och upp på fett för hen. Kanske ska vi byta ut vitt mjöl (när paj är min favvo - enkelt att laga och variera och Släkting kan servera sig själv en kall bit vid behov) och pasta (lasagne är en annan favvo av ungefär samma skäl)
Släkting gillar mackor och ost. Jag tänkte bort med vitt bröd - samtidigt är jag medveten om att detta är en luring. Mycket "mörkt" bröd (och öl) är färgat med karamell och "fullkorn" betyder inte mycket idag. Ost tänkte jag låta Släkting äta - men ingen fikonmarmelad eller liknande till, istället kanske jag köper hem så att hen kan göra ost-salami-paprika-mackor eller smör och kaviar. Släkting gillar ju mackor för det ger en viss frihet.
Linsgrytor, köttgrytor, ugnsrostade grönsaker...
Släkting gillar kött, så om hen anser att grillad kyckling är en måltid så fine. Släkting gillar inte sallad.
Släkting gillar vin (och jag har låtit hen vara lite lullig, lite ofta) - att vara virrig för att man druckit vin är enligt Släkting helt OK, till skillnad från att vara virrig för att man tappat greppet om världen. Hur hårt ska jag dra ner?
Har någon någon klockren idé om vad man ska äta? Är det något (utom kakor etc) som vi helt ska undvika?
Släkting har inga problem med vikten. Jag tänkte att jag drar ner på kolhydrater och upp på fett för hen. Kanske ska vi byta ut vitt mjöl (när paj är min favvo - enkelt att laga och variera och Släkting kan servera sig själv en kall bit vid behov) och pasta (lasagne är en annan favvo av ungefär samma skäl)
Släkting gillar mackor och ost. Jag tänkte bort med vitt bröd - samtidigt är jag medveten om att detta är en luring. Mycket "mörkt" bröd (och öl) är färgat med karamell och "fullkorn" betyder inte mycket idag. Ost tänkte jag låta Släkting äta - men ingen fikonmarmelad eller liknande till, istället kanske jag köper hem så att hen kan göra ost-salami-paprika-mackor eller smör och kaviar. Släkting gillar ju mackor för det ger en viss frihet.
Linsgrytor, köttgrytor, ugnsrostade grönsaker...
Släkting gillar kött, så om hen anser att grillad kyckling är en måltid så fine. Släkting gillar inte sallad.
Släkting gillar vin (och jag har låtit hen vara lite lullig, lite ofta) - att vara virrig för att man druckit vin är enligt Släkting helt OK, till skillnad från att vara virrig för att man tappat greppet om världen. Hur hårt ska jag dra ner?
Har någon någon klockren idé om vad man ska äta? Är det något (utom kakor etc) som vi helt ska undvika?