Bästa stekpannan

[kolblakkur]

Jag behöver köpa en ny stekpanna ASAP men det verkar vara en djungel. Helst vill jag nog ha en gjutjärnspanna men vill inte ha en som har en emalj, utan vill kunna använda metall i den utan att riskera att skada stekpannan. Om inte gjutjärn; vad ska jag då ha? Tar tacksamt emot förslag med länkar pga trött på googling

 

[strawberrysylt]

Team gjutjärn här

 

[Enya]

Sådan där satake panna?

 

[tanten]

Jag är ockkså team gjutjärn.
Min bästa är väl 50 år eller så. Väl instekt och inget fastnar efter så många års användning.
Har några grytor också....

 

[starcraft]

Gjutjärn är ju fantastiskt. Vi är lite för lata för att ta hand om den, så vi kör mest rostfritt för de kan man om man vill köra i diskmaskinen Metall kan repa, men inget som stör eller förstör tycker vi så det är också skönt att man inte behöver tänka på vad man använder.

 

[Krålus]

Jag är ockkså team gjutjärn.
Min bästa är väl 50 år eller så. Väl instekt och inget fastnar efter så många års användning.
Har några grytor också....

Så är det här med med tanke på att farmor skulle ha fyllt 100 häromdagen så vet jag att mina säkert är +50 för mina kommer från farmor och mormor.

 

[Krålus]

Gjutjärn är ju fantastiskt. Vi är lite för lata för att ta hand om den, så vi kör mest rostfritt för de kan man om man vill köra i diskmaskinen Metall kan repa, men inget som stör eller förstör tycker vi så det är också skönt att man inte behöver tänka på vad man använder.

Ta hand om? Vi sköljer av dem om man stekt nått kladdigt typ pastasås, gryta, korvstroganoff. Annars gör vi inget.

 

[Fetaost]

En hederlig gjutjärnspanna slår allt och är mest användbar. Omöjlig att förstöra och funkar på alla spisar samt i ugn.

 

[Enya]

Ta hand om? Vi sköljer av dem om man stekt nått kladdigt typ pastasås, gryta, korvstroganoff. Annars gör vi inget.

Det är då jag kör min i diskmaskinen eller diskar för hand... sköljer av gör jag alla andra gånger, tex efter att ha stekt svamp eller korv. Vad gör du om du inte sköljer av?

 

[DarkInNight]

Jag använder också gjutjärn. Har en lättgjutjärn, från Höganäs tror jag

 

[sthu]

Gjutjärn
Och givetvis Skeppshult

 

[Pratsch]

Vi kör rostfri stekpanna från Ikea för att kunna diska den i diskmaskin. Bekvämt och bra pris.

https://www.ikea.com/se/sv/p/hemkomst-stekpanna-rostfritt-stal-50555709/

 

[parellikusken]

Använder mest en i gjutjärn som jag köpt på loppis. Väl instekt och lagom stor till mest bara mig.
Men har också en i lättviktsgjutjärn jag fått i julklapp för några år sedan. I början var jag lite skeptisk, men nu är jag riktigt nöjd!

 

[warg]

Jag var också team gjutjärn, men maken har fått över mig i team kolstål. Jättebra funktion och inga problem att använda knivar eller vad som i dem. Och de är inte alls så svårskötta som sitt rykte.

 

[Enya]

Jag har två gjutjärnspannor köpta på rusta. De fungerar bra. En vanlig och en grill.
Jag har även en satake stekpanna som jag trivs ännu bättre med, pga vikten.
https://www.satake.se/sv/articles/2...ttviktsgjutjarn-med-honeycomb-non-stick-24-cm
Har använt alla i 1,5 år nu och de är som i nyskick alla tre. Gjutjärnen är tunga och jobbiga med att olja in och så och jag tycker att man ska diska dem, så de är kanske inte rätt för mig, men jag har samtidigt inga problem med att det bränner fast trots att jag kör dem i diskmaskin då och då.

Sataken däremot, den är lätt och inget bränner fast alls och kan diskas i maskin utan bekymmer, vill nog ha fler sådana. Jag gillar till och med de rundade kanteerna, kanske inte perfekt vid pannkakstillagning, men har vant mig vid det nu också. Den vinner, mycket på grund av vikten, så onödigt att de andra är så tunga. Jag kan inte lyfta dem ordentligt.

 

[Photografen]

Team kolstål här. Lite lättare än gjutjärn, blir varm snabbare och trevligare ytbeläggning.

 

[niardasp]

Jag köpte precis en Satake-panna (som är länkad här ovanför) och den är grym. Har två i gjutjärn också men föredrar nog faktiskt Sataken just nu.

 

[Enya]

Jag köpte precis en Satake-panna (som är länkad här ovanför) och den är grym. Har två i gjutjärn också men föredrar nog faktiskt Sataken just nu.

Handtaget ligger verkligen så bra i händerna när man håller i den! Den är lätt att "svänga runt" från att ta tag från spisplattan till att svänga runt och hälla ur lite sås och stekfett som blir kvar. Mina gjutjärns ligger inte alls lika bra i handen när jag gör samma rörelse och så tyngden på det.

 

[Fetaost]

Jag var också team gjutjärn, men maken har fått över mig i team kolstål. Jättebra funktion och inga problem att använda knivar eller vad som i dem. Och de är inte alls så svårskötta som sitt rykte.

Minuset med kolstål tycker jag är att man inte kan diska ur dem ordentligt när de är heta som man kan göra med en gjutjärn.

 

[warg]

Minuset med kolstål tycker jag är att man inte kan diska ur dem ordentligt när de är heta som man kan göra med en gjutjärn.

Nej, men man behöver inte vänta särskilt länge så jag ser inte det som ett stort problem.