Baka liten kaka

[Akerman]

Sv: Baka liten kaka

Eftersom denna tråden håller på dör ut lite så tänkte jag bjuda lite på några bilder på några bakverk vi gjorde för några veckor sedan på skolan...

Bakelse av något slag, minns dock inte namnet..

Cupcakes, kan lova att de var lika goda som de ser ut

 

[JuniNatt]

Sv: Baka liten kaka

Jättefina cupcakes!

 

[Chili]

Sv: Baka liten kaka

Håller med!

I helgen bakade jag lite, först morotskaka fast med squash istället och sen äppelpaj. Kakan blir så jäkla god, man får krama ur vattnet från squashen men det är vattnigt ändå så kakan blir supersaftig!
Äppelpajen gjorde jag på Leilas havrecrumble som hon har på blåbärsmuffins, det är ett lite väl rejält recept på crumble så det räcker till en liten paj. Klickade i lite äppelmos med bitar också så det blev extra mumsigt.

 

[JuniNatt]

Sv: Baka liten kaka

Knapplån.

Igår bakade jag förresten de godaste äppelmuffinsen jag någonsin bakat eller smakat! De hade en fyllning av äppelmos och äppelklyftor vända i socker och kanel

 

[Fashionistan]

Sv: Baka liten kaka

Men så vackert!

Synd bara att man ser muffinsen, skulle varit snyggast med vit glasyr över hela..

 

[SweetBriar]

Sv: Baka liten kaka

Lite som jag inte har visat

New York Blueberry cheescake

Chocolate chip cookies

Kanelbullar (det var ju kanelbullens dag, så jag kände mig tvingad att baka mina livs första!)

Har försökt ge mig på det där med macarons... Lite överkurs för mig känner jag, dom blev väldigt goda, men ganska fula
(Btw, hur fint är inte mitt nya cupcakeställ, älskar det!)

 

[aleksis]

Sv: Baka liten kaka

KL

Idag har jag gjort rulltårta för första gången, eller något åt det hållet i alla fall.

 

[cili]

Sv: Baka liten kaka

kl

Här har det blivit Chewy Chocolate Cookies

 

[CarelessWhisper]

Sv: Baka liten kaka

Recept?

 

[JuniNatt]

Sv: Baka liten kaka

Dem vill jag också ha recept på!

 

[Akerman]

Sv: Baka liten kaka

Men så vackert!

Synd bara att man ser muffinsen, skulle varit snyggast med vit glasyr över hela..

Ja det skulle jag tycka med men vår lärare tyckte att de skulle vara sådär, dessutom var det någon av mina klasskamrater som gjorde spritsningen

Kanelbullar (det var ju kanelbullens dag, så jag kände mig tvingad att baka mina livs första!)

Ett tips som jag fick lära mig på skolan angående att få bullar så saftiga o goda som möjligt är att rulla ihop degen så många varv som möjligt...
Om ni har käkat kanelbullar från typ statoil så har ni säkert märkt att de är typ 3 varv o blir snabbt torra, det är just pga av "varven" på bullen.
Så rulla så många varv ni kan så får ni supergoda bullar


Förövrigt; Jätte fina bakverk

 

[cili]

Sv: Baka liten kaka

http://cookingwhims.wordpress.com/2...late-chip-cookies-for-bloggers-bake-for-hope/

Översätt inte med google translate, där byts cups mot dl rakt av och då blir det fel. Bättre att googla varje mått för sig. Tänk också på att baking soda avser bikarbonat

Jag fick ut 17st kakor med en diameter på ca 10cm.

 

[Chili]

Sv: Baka liten kaka

Åh rulltårta, så himla gott och enkelt!

Jag bakade en äppelkaka igår, också extremt gott.
Recept: http://www.tasteline.com/Recept/appelkaka_2

 

[Shenzi]

Sv: Baka liten kaka

plus nenii

Jag slår ett slag för denna... ni kommer bli poppis! Bakas i större form nämligen.

Det här är nog det godaste jag ätit på sjukt länge. Så enkelt, men så gott!

Funkar utmärkt som dessert efter en middag & även som fikavarianten

Receptet är hämtat från Hummingbird Bakery

Brownie

* 200 g mörk choklad 70 %
* 200 g osaltat smör
* 250 g florsocker
* 3 ägg
* 110 g mjöl

Cheesecake

* 400 g naturell färskost
* 150 g florsocker
* 1/2 tsk vaniljsocker
* 2 ägg

Gräddtäcke

* 3 dl vispgrädde
* 100 g florsocker
* 150 g hallon


En bakplåt med måtten 33x23 cm
Smörj med smör & ströbröd

Värm ugnen till 175 grader

Till brownielagret: Smält chokladen i ett vattenbad eller i micron, akta så chokladen inte bränns vid. Vispa samman smör och socker i en bunke med en elvisp. Vispa ner äggen, ett i taget. Tillsätt mjölet, lite i taget. Vispa sen på högre hastighet tills smeten är helt slät. Häll långsamt ner den smälta chokladen & blanda ordentligt. Häll smeten i den förberedda bakplåten & jämna till med en spatel.

Till cheesecakelagret: Blanda färskost, socker & vaniljsocker på låg hastighet med en elvisp. Tillsätt ett ägg i taget under låg vispning. Vispa mot högre hastighet mot slutet för att göra smeten lite lättare & fluffigare. Bred ostmassan över brownielagret & släta till med en spatel. Grädda 30-40 minuter, eller till cheesecakelagret känns fast & blivit gyllenbrun på sidorna, mitten ska fortfarande vara blek. Låt kakan kallna helt & ställ i kylen i 2 timmar. Låter du den stå över natten så blir den som bäst.

Till gräddtäcket: Vispa grädde, florsocker & hallon med en elvisp tills grädden är tjock men inte fast. Bred ut grädden jämnt över kakan & dekorera gärna med lite hallon.

Vad tror ni här om att göra det översta lagret med björnbär istället för med hallon?

Det är såhär att jag ska ha inflyttningsfest vartefter och vill ha en kaka som är ganska enkel att göra, ser lyxig ut och är god, tänkte på den här då..sen kom jag på att nejhej, de går inte, för min lillebror avskyr hallon.

Vad tror ni, funkar de med björnbär, eller har ni andra förslag?

 

[Akerman]

Sv: Baka liten kaka

Bakade en höst-tårta idag

Blev kanske lite väl många löv på den men för att vara min första HEMMA bakade tårta så tycker jag själv den blev rätt okej
Speciellt färgskiftningen på löven..

(det vita på löven är "lim" gjort av smörkräm)

Vad tycker ni?

 

[lovely_piff]

Sv: Baka liten kaka

Vart har du köpt cupcakestället?

 

[Sorbe]

Sv: Baka liten kaka

Finns på Åhléns.

 

[aleksis]

Sv: Baka liten kaka

KL

Igår bakade jag lussebullar

 

[strawberrysylt]

Sv: Baka liten kaka

KL

Åh, de såg goda och saftiga ut?! Ifall de är smakrika o saftiga tar jag gärna emot recept på dem! Jag lyckades göra sjuuukt goda o saftiga lussebullar för ett par år sen, men dem jag gjort efter det har inte blivit alls lika goda av ngn anledning =/
----

Dessa är det senaste jag bakat:

//r

 

[Fragile]

Sv: Baka liten kaka

Bakar just nu russinmuffins :P väldigt gott!