Sv: Ang vitaminer och mineraler
Har en ponny med sköldkörtelproblem (hypotyreos). För honom krävs "massor" med jod, sällan att de vanliga mineralblandningarna räcker. Har löst det med jodberikat salt.
Jag har funderat en hel del på detta med jod och framförallt jodbrist.
Finns det några studier på det hos häst?
Visst finns det studier om jodbehovet hos häst. De flesta studier verkar dock handla om konsekvensen av ett för stort jodintag snarare än ett för litet.
Inom humanmedicinen finns det dom som rekommenderar väldigt höga doser av jod till människor med sköldkörtelproblem. Särskilt gäller detta inom den s.k. alternativmedicinen. Detta är dock en kontroversiell fråga.
När det gäller hästar finns det flertalet studier som visar att höga halter av jod i foderstaten kan leda till bl.a. struma (goiter). Bara för att visa vilka nivåer av jod vi talar om så är här en länk till en av studierna:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3479605
“Excessive iodine supply of at least 700 mg inorganic iodine in foals and of more than 350 mg iodine in pregnant and lactating mares cause a high incidence of goitres in the newborn and disorders in the long leg bones of foals.”
NRC 2007 säger följande om maximalt jodintag:
“The maximum tolerated concentration of iodine has been set to 5 mg/kg of dietary intake.”
För en häst som äter 2% av sin kroppsvikt per dag i torrsubstans motsvarar detta 10 mg jod per 100 kg kroppsvikt, dvs. max 50 mg/dag för en 500 kg häst. Underhållsbehovet av jod är i NRC 2007 satt till 0,7 mg per 100 kg kroppsvikt och 0,88 mg per 100 kg kroppsvikt för hästar i hårt arbete.
Man ska dock komma ihåg att NRC anger minimimängder av mineraler. Dessa miniminivåer är i princip satta för att undvika en bristsituation som leder till ett sjukdomstillstånd. Den optimala mängden mineraler i foderstaten är förmodligen mycket högre, kanske 50 eller 100% över minimikraven. Minimimängderna avser dessutom friska hästar och inte hästar med mineralbrist.
Du bör utan vidare kunna ge 2 till 3 gånger minimibehovet av jod, förmodligen ännu mer.
Om du ger jodsalt bör du dessutom veta att koncentrationen av jod i jodsalt minskar gradvis med tiden i takt med att jodinnehållet oxideras och avdunstar. Det är därför mer eller mindre omöjligt att tillgodose hela din hästs jodbehov med enbart jodsalt. Det skulle kräva en ohanterligt stor dos jodsalt.
