Vegansk efterrätt

[Takire]

Jag ska göra efterrätt till nyår. Nyårsvärden äter främst veganskt så därav behöver det vara en animaliefri efterrätt.

Vad skulle man kunna hitta på? Jag tycket om fruktsallad men det känns inte så festligt. Och vegansk ljus- eller vit choklad är inte så god va?

Smulpaj skulle funka men känns också lite tråkigt.

Jag ska googla också, kanske hittar jag något bra.

 

[Blyger]

Pannacotta är en klassiker för mig, som inte alls är så hemma bland det veganska.
Gelesocker och soja eller havregrädde, sen en bärsås till smakar som den vanliga.

 

[Hedinn]

Fruktsallad med glass tycker jag är skitgott som efterrätt. Är dessutom ”lätt att få ned” även efter man ätit mycket annan mat. Finns ju vegansk glass, alternativt sorbet.

 

[Masqueradee]

Jag ska göra efterrätt till nyår. Nyårsvärden äter främst veganskt så därav behöver det vara en animaliefri efterrätt.

Vad skulle man kunna hitta på? Jag tycket om fruktsallad men det känns inte så festligt. Och vegansk ljus- eller vit choklad är inte så god va?

Smulpaj skulle funka men känns också lite tråkigt.

Jag ska googla också, kanske hittar jag något bra.

Jag tänker att smulpaj eller något annat "enklare" skulle funka hur bra som helst, men att man får tänka till mer kring presentation och upplägg! Nu finns det ju massor av roliga ätbara glitter (oklart om veganskt dock), man kan göra locket i olika mönster istället för smulor, dekorera omkring själva pajen på ett fint fat och så vidare
Dessa kanske går att göra veganska, och fokusera mer på själva uppäggningen: https://brinkenbakar.se/11-vackra-desserttallrikar/

 

[monster1]

https://brinkenbakar.se/vegansk-chokladkaka/
https://www.ica.se/recept/vegansk-kladdkaka-722894/
+ vegansk glass och fruktsallad tillexempel apelsinsallad eller tinade hallon

 

[parellikusken]

Förra året åt vi vaniljglass med varma hjortron till. Mycket gott och det finns bra vegoglass att köpa.

 

[_Elly_]

https://brinkenbakar.se/vegansk-chokladkaka

Älskar denna och gör alltid i större form så det blir mer bitar. Kanske inte så "dessertig" men jävligt god

 

[niardasp]

Gino funkar bra med vegansk vit choklad (bakchoklad är ofta vegansk och smakar inte konstigt) och så kan man ju om man vill ha både vegansk och icke-vegansk glass till.

 

[Bulldoozer]

Ris ala malta? Gjorde det till jul
Gör gröt på mandelmjölk och sen vegansk visp och mandariner. Lägger till lite extra vaniljsockerr och en aning salt för mer smak.

 

[Jahopp]

https://ylvasbakverkstad.com/vegansk-limepaj/amp/

Denna gjorde jag och sambon för ett tag sen, jättegod!

 

[Takire]

Pannacotta är en klassiker för mig, som inte alls är så hemma bland det veganska.
Gelesocker och soja eller havregrädde, sen en bärsås till smakar som den vanliga.

Det är en snygg efterrätt som många gillar. Tyvärr inte jag dock . Därför blir det nog inte det. Men verkligen tacksam efterrätt då det går att göra många olika smaker.

 

[Takire]

Fruktsallad med glass tycker jag är skitgott som efterrätt. Är dessutom ”lätt att få ned” även efter man ätit mycket annan mat. Finns ju vegansk glass, alternativt sorbet.

Fruktsallad är inte helt borträknat!

 

[Takire]

Jag tänker att smulpaj eller något annat "enklare" skulle funka hur bra som helst, men att man får tänka till mer kring presentation och upplägg! Nu finns det ju massor av roliga ätbara glitter (oklart om veganskt dock), man kan göra locket i olika mönster istället för smulor, dekorera omkring själva pajen på ett fint fat och så vidare
Dessa kanske går att göra veganska, och fokusera mer på själva uppäggningen: https://brinkenbakar.se/11-vackra-desserttallrikar/

Väldigt snyggt. Får fundera över om motivation och tålamod räcker till för att få till nåt snyggt . Efterrätt i lager i glas är också rätt fint.

 

[Takire]

https://brinkenbakar.se/vegansk-chokladkaka/
https://www.ica.se/recept/vegansk-kladdkaka-722894/
+ vegansk glass och fruktsallad tillexempel apelsinsallad eller tinade hallon

Tack! Har jättefina svenska hallon i frysen som oavsett skulle vara trevligt att ha till något festligt tillfälle.

 

[Takire]

Gino funkar bra med vegansk vit choklad (bakchoklad är ofta vegansk och smakar inte konstigt) och så kan man ju om man vill ha både vegansk och icke-vegansk glass till.

Jag hittar faktiskt inte vit bakchoklad utan mjölkpulver. Men kanske smält vegansk vit choklad smakar okej

 

[Takire]

Ris ala malta? Gjorde det till jul
Gör gröt på mandelmjölk och sen vegansk visp och mandariner. Lägger till lite extra vaniljsockerr och en aning salt för mer smak.

Kanske att det känns på gränsen till för matigt

 

[Takire]

https://ylvasbakverkstad.com/vegansk-limepaj/amp/

Denna gjorde jag och sambon för ett tag sen, jättegod!

Låter jättegott och den ser fin ut! Gäller att finna rätt avokador bara!!

 

[Takire]

Fick tips om mousse gjord på kikärtsspad och vet att man kan göra maränger med det också. Men risken är kanske att det smakar rätt mycket kikärtsspad? Har aldrig testat...

 

[niardasp]

Jag hittar faktiskt inte vit bakchoklad utan mjölkpulver. Men kanske smält vegansk vit choklad smakar okej

Vad konstigt, är helt säker på att jag köpt vegansk vit bakchoklad tidigare men nu när jag googlar ser alla ut att innehålla mjölkpulver som du säger…

Angående din fråga om maränger på kikärtsspad så tycker jag inte alls att de smakar kikärtor. Inte min sambo heller som är långt ifrån att vara vegan. Man har ju mycket socker och även citron i så jag gissar att eventuell bismak försvinner i det. De blir jättegoda så det borde du våga testa!

 

[Användare86]

Har tyvärr inget recept men åt en jättegod vegansk kladdkaka med smak av saffran med vispad havregrädde till i fjol som va supergod. Havregrädden blev dessutom lite maräng aktig när den stått framme en stund. Tyvärr är vispbar havregrädde något svår att få tag på men värt det om man hittar den