Sv: Vad sjutton ska man äta?
Att åka runt och reka gårdar blir svårt, för att inte säga omöjligt om inte har bra koll på hur man håller produktionsdjur. Klart att det går att undvika värsta avarterna, men sen?
I stan har man dessutom problemet att gårdförsäljning innebär långa resor. Funkar om man har plats för en köttlåda à 15-20 kg i frysen, men frysboxar är inte direkt standardutrustning i lägenhetskök.
Vi löser det genom att övertala vänner att dela köttlådor med oss, men det innebär en del meck. Jag kan inte heller garantera att det faktiskt är optimal djurhållning jag stöttar, bara att det inte är något av skräckexemplen.
Välproducerat kyckling och kanin verkar vara svårast, så om någon har bra koll på leverantörer i Gbg tar jag gärna emot tips
Ägg med för den delen, vi är inte hos svärmor med hönorna ofta nog för att täcka äggförbrukningen.
Jag bor i lägenhet mitt i stan.
Man behöver inte åka långt för att ta sig till de närmaste bönderna, varav flera är krav.
Dessutom tar jag det när jag är i närheten så den extra sträckan jag behöver köra jämfört med att handla på stormarknaden är marginell då småbutikerna på gångavstånd sällan har det jag ska ha iaf.
Ingenstans har jag behövt köpa 15-20 kg kött i ett svep heller utan det går bra att köpa dem bitar jag vill ha till bra pris.
Ägg köper jag oftast från samma bonde som säljer nötkött, dem har bara höns för husbehov och därmed är inte äggen kravmärkta men jag vet att de får bra foder och går fritt på gården och har det bra så det känns inte viktigt med kravmärkning då.
Brukar även gå att hitta små hobbybönder och jägare som man kan få köpa tex kött från där djuren har det bra men inte är kravmärkta.
Vad gäller djurhållning tycker jag inte att det är så himla svårt att avgöra om djuren har det bra eller ej. Att optimera och göra bättre går ju alltid men någonstans får man lov att bestämma sig för vilken nivå man själv tycker är rimlig och tillräckligt bra.
Stora fina hagar, bra stängsel, inte uppbundna, bra och rena vattenkar, gärna djuren på lösdrift, väl ströade och tilltagna torra liggplatser, jag är extremt känslig för dålig luft så det märks väldigt fort om luften är bra eller ej.
I många stallar där luftenkvalitén är godkänd tycker jag att den är för dålig.
Så med lite sunt förnuft tycker jag inte det är så himla avancerat faktiskt.
Men det beror väl på hur intresserad man är kanske.
Nu umgås jag dessutom med vänner som är både agronomer, veterinärer, djurskyddsinspektör och en kompis som är krav bonde så då blir det väl kanske så att man lär sig en del vare sig man vill eller ej eftersom det är ämnen som vi ändå pratar en del om.
