Det står i SAOLförutom då, förstås, att "störigt" faktiskt inte är ett riktigt ord...
irriterande är ju ett trevligt ord.
Håller f.ö. med @mandalaki om skillnaden att störande är mer konkret/specifikt och störigt är mer abstrakt/allmänt. Buller utanför fönstret är störande, inte störigt. Han är störande (genom viss handling som utförs) Han är störig (irriterar mig allmänt genom sitt sätt att vara etc.)