Tittar in i ditt kök del 26

[tuaphua]

Åh låter fantastiskt jag älskar jordärtskockssoppa! Så gott måste göra det någon dag. Resten låter också väldigt gott!

Do it! Så himla gott!
Jag tänkte att jag någon dag ska testa göra en laddning chips av dem som snacks och inte bara lite garnering. Så gott!

 

[tuaphua]

Ikväll fortsatte jag skåprens och gjorde fransk fiskgratäng på torskrygg. Gjorde gucka på smör, hackad bladpersilja, panko, vitlök, dijonsenap, örtsalt och vatten och lade på torsken som åkte in i ugnen. Till det ris.

Efterrätt blev en galet god citronsorbet. Hade aldrig gjort den förut. Men den blev magisk! Sambon åt med spatel upp exakt allt som blev kvar i glassmaskinen.
Perfekt idag nu när det varit så himla varmt. Ska absolut göra om den.

 

[Ullmerkott]

Igår blev det lättlagat: nyskördad sparris med smör och salt till förrätt, räkor med levain, fröknäcke och goda ostar till huvudrätt, lokala färska jordgubbar till efterrätt.

 

[em76]

Smördegspaket med potatis och örter, grillade champinjoner, små tomater, gurka, nachochips och crème fraiche franska örter.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde jag ungsgrillade kycklinglår med ben. Körde marinad med smör, olivolja, citron, vitlök, örtkryddor, salt etc.
Till det airfryade jag potatisklyftor och spetskål. Smörstekte också steklök. Gjorde kall sås på gräddfil, creme fraiche, citron, vitlök, lite bladpersilja, fetaost och peppar.
Det blev riktigt gott!
Efterrätt lite rester av hemgjorda citronsorbeten. Så sjukt god!

 

[em76]

"Ört och vitlöksstekt gnocchi med semitorkade tomater, mozarella, rostade fröer, balsamico och spenat"

 

[em76]

Pinocchiotårta med lemoncurd och jordgubbar.
Falafelrulle

 

[Islandshästryttare]

Blir kallrökt lax, sill, gräddfil och färskpotatis idag. Väldigt lättlagat passar mig bra på sommaren. Till det en öl och kanske en knäckemacka med stark ost. Supergott i all sin enkelhet.

 

[athena_arabians]

Blir kallrökt lax, sill, gräddfil och färskpotatis idag. Väldigt lättlagat passar mig bra på sommaren. Till det en öl och kanske en knäckemacka med stark ost. Supergott i all sin enkelhet.

Den där idén snor jag. Jag hade tänkt grilla men känner verkligen inte för varm mat idag

 

[sjoberga]

Grill i tokvärme!

Vitlöksflankstek, baconlindad sparris tillsammans med potatisgratäng och ett Cotes du Rhone Reserve till det.

 

[em76]

Potatissallad med äpple till lunch.
Pizza till kvällsmat.

 

[Islandshästryttare]

Den där idén snor jag. Jag hade tänkt grilla men känner verkligen inte för varm mat idag

Trevligt att kunna inspirera någon! Vi grillade igår, dock har vi varken altan eller balkong vi har en inomhusgrill med sladd som går på vanlig el men det blir jättegott det med! Vår middag blev god, hoppas din blev det med.

 

[athena_arabians]

Trevligt att kunna inspirera någon! Vi grillade igår, dock har vi varken altan eller balkong vi har en inomhusgrill med sladd som går på vanlig el men det blir jättegott det med! Vår middag blev god, hoppas din blev det med.

Det var jättegott och verkligen perfekt i värmen

 

[Rita]

Till middag i går grillade vi fläskfilé som serverades med sallad bestående av bl.a. grönt, tomat, oliver, bönor, stekt zuccini och purjolök. Pressade citron och ringlade även lite olivolja över. Till det olika röror.

Och så åt vi melon, charkuterier och ost som plock innan middag. Avkommor, deras partners och barnbarn på plats. En så härlig kväll. Händelserna i USA, Oslo och Mellila fanns med i samtalen såklart och vi kan konstatera att världen är hård.

Jo, en trevlig Cabernet Sauvignon, Substance till oss vindrickare.

 

[sjoberga]

Frukost!

 

[Tilly_85]

Äter på resterna från midsommar, mkt fisk , skagen, ägg, nypotatis, gräslök å gräddfil, lite knäckebröd på det så skönt med rester funderar på grillat till middag idag, hoppas på att vädret tillåter det ^^

 

[athena_arabians]

Här blev det också rester till frukost: Gubbröra, kallrökt lax med romsås samt hembakad baguette

 

[Lillgrådis]

1. Vattenmelon.
2. Kall öl.
3. Lite fådd choklad.

Säga vad man vill om dessa varma dagar, men "matlagningen" kan ju gå ganska geschwint. Tror att fil med socker och kanel är ett starkt alternativ i morgon.

 

[em76]

Bulgursallad till lunch.
Yoghurt och havrepuffar till middag.

 

[em76]

Vegansk burgare med bröd, sallat, gurka, tomat och dressing. Coca-Cola.