Tittar in i ditt kök del 25

[MJLee]

Funderar på att göra en dressing på äppelcidervinäger, citron, dijonsenap och honung + lite flingsalt. Låter det helt galet?

 

[inverterad]

Funderar på att göra en dressing på äppelcidervinäger, citron, dijonsenap och honung + lite flingsalt. Låter det helt galet?

Nej, det låter jättegott! Men ska du inte ha någon olja i? Jag älskar vitlök i dijonvinägretter, tycker det passar superbra ihop med de andra smakerna. Och svartpeppar såklart.

 

[MJLee]

Nej, det låter jättegott! Men ska du inte ha någon olja i? Jag älskar vitlök i dijonvinägretter, tycker det passar superbra ihop med de andra smakerna. Och svartpeppar såklart.

Hehehe, det var så självklart att jag glömde lägga till det! Men naturligtvis olivolja

 

[tuaphua]

Latmaskar idag med.. Vi köpte pizza. Jag tog en med mozzarella, ruccola, kalla kräftor och kalla räkor. Det var också en god vitlökssås som inte var så där superfettig. Så gott! Den tar jag igen någon gång.
Sambons pizza liknade mest grillad kartong.

 

[saule]

Gör piroger fyllda med svamp- och spenatstuvning

 

[em76]

Pasta med aubergine och mozzarella.

 

[honung]

Morots & spenatfritters på babyspenat & feta, och ris och en yoghurtsås med lime och peppar, isvatten och en iskall caramellkaffe på det.

 

[Chili]

Har pretty much levt på socker idag.

Friterat för första gången själv, tror faktiskt aldrig jag friterat nånting. Det var sannerligen inte sista gången.
PS. Ja jag borstade bort lite av det överdrivna sockret efter bilden togs.

 

[Lightzone]

Men herregud @Chili

Apropå mat, undrar om inte något av det bästa med att vara vuxen är att ingen kollar snett när man dricker te och mumsar irakiska bröd med typ ett kilo smör och ost i till middag

 

[inverterad]

Om ni blir sugna på langos och inte råkar befinna er på en festival, så rekommenderar jag att använda färdig pizzadeg! Jag tror att det är tänkt att en ska använda vanlig pizzadeg på rulle, men jag tog en smutt pizzadeg på surdeg som var överbliven i kylen och friterade den i bitar, penslade på vitlökssmör och täckte med gräddfil, lagrad ost, rödlök och räkor. Mycket lyckat!

 

[Chili]

Men herregud @Chili

Apropå mat, undrar om inte något av det bästa med att vara vuxen är att ingen kollar snett när man dricker te och mumsar irakiska bröd med typ ett kilo smör och ost i till middag

Haha! Ja här ikväll blev jag så sugen på typ amerikansk sandwich. Så jag stekte ihop bröd med tomat, bacon, aioli och mozzarellasmältost. Alltså dagen går väl inte till historien som den mest hälsosamma men åh så sjukt gott det var!
Fick lite inspiration nu till att laga till den där saltrullen i frysen så man kan göra mer goa mackor.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde sambon carbonara med en massa panchetta och ärtor. Körde lite grovriven parmesan på också. Jag knarkar persiko-iste nu. Så det drack jag till. Gött!

 

[sjoberga]

Penne med hela färska minichampinjoner, sardeller, vitlök, salt/peppar, kapris och tryffelpesto - laddat med en massa parmesan. Såg inte mycket ut till världen på tallriken - men smakade, det gjorde det.

 

[em76]

 

[em76]

Risotto med hemodlad spenat och närodlad gurka och tomat.

 

[Lightzone]

Sådärja, dagen är räddad.
Tefat med skinka, oxfilé och vitlök. Inget att hurra för från denna pizzeria, får bli annat ställe nästa gång. Men fyller sin funktion.

Och all Fanta

 

[Lillgrådis]

Festrester = perfekt att mumsa på en riktigt slö dag framför OS-dressyren. Ugnsstekt lax med örtsås, potatissallad med citronvinägrett, sparris och parmesan, grillad squash + tomater, knäckiga mandelflarnkorgar med jordgubbar och lemoncurdglass.

 

[sjoberga]

Försöker långsamgrilla en hel rostbiff och så blir det @inverterad -langos till förrätt. Spännande.

 

[inverterad]

Försöker långsamgrilla en hel rostbiff och så blir det @inverterad -langos till förrätt. Spännande.

Vad kul, hoppas det blir gott!

 

[hastflicka]

Gardagens elk (kronhjorts) burgare var mycket god och pommes frites var gudomligt goda ... friterade (jag bad om "burned to a crisp") sa de var riktigt crispiga och inte alls mjuka utanpa. Sedan var det forst vin pa ett "vinprovar stalle" dar jag provade ett glas fran en ny druva har i Oregon (gaocho? Gracho? whatever som startar pa G) och aven ny vingard soder om oss. Jag gillade den ena flaskan men inte den andra. Sedan vandrade Maken och jag vidare uppfor gatan for mat och mer vin pa nasta stalle.
Mycket gott och trevligt. I dag ska vi till "Washington County's fair" med barn och barnbarn och jag kan ANTLIGEN ata "funnel cake".