Tittar in i ditt kök, del 23

[Ullmerkott]

Uppstarten av gårdagens korma (kanel, spiskummin, koriander, gurkmeja, kardemumma, ingefära och cayennepeppar som steks i olja. Därefter tillsätts lök, vitlök, färsk ingefära, mald mandel, kokosmjölk, citron, socker, salt, buljongtärning och sultanrussin).

HUSMODERLIG som jag är hade jag gjort paneer dagen innan att ha i. Ris kokt i vasslen, samt gurk-och yoghurtröra med koriander, mynta, vitlök och spiskummin till. Längtar redan efter resterna till lunch.

 

[em76]

Vegansk burgare med bröd, gurka, tomat, chilidressing och lättsaltade potatischips. Coca-Cola.

 

[Ullmerkott]

Det är hundra grader varmt idag så enda fikat man orkar är iskaffe och körsbär. Stackars mig.

 

[Pilot]

Här är typ hundra grader och åska i luften. Så kvavt och fuktigt (yeeey).
Tröstar mig rosa prosecco och Noblesse. Kommer nog bli en ful-pizzakant också.

 

[fraggelzebra]

Craft beer-mässa. Say no more. Hinkar i mig suröl like there is no tomorrow. Tack Gud och ölnördar för suröl, amen.

 

[fraggelzebra]

Som tur är är min särbo mkt hungrig av sig, så jag har tjuvätit pommes, avocadomacka, pommes igen, och mac'n'cheese-macka (bra idé, mat i macka!) . Tur att det bara gick att köpa 0,1 liter öl vid varje ställe, annars hade jag varit aprak nu.

 

[Petruska]

Sparrissäsongens sista sparris, tror jag. Pesto utan parmesan. Och halloumi. Och rött vin och svarta oliver.

 

[Ullmerkott]

MODERN bjöd på middag igår. Ört- och vitlöksmarinerad glad kyckling på grillen, ihop med sallad på jordgubbar, vattenmelon, mathavre, rädisa, gurka, mynta och blandade blad från trädgården. Kulturtantsketchup. Picklad rabarber, grillad hemodlad citron och yoghurtsås till. Bubbel i glasen.

 

[em76]

Pasta med sparris, knipplök, sockerärter, citron och parmesan.
Frödinge prinsesstårta.

 

[Ullmerkott]

Om man mixar en god chokladglass från den lilla lokala tillverkaren med en god gräddmjölk från lokala KRAV-gården och en liten skvätt mycket starkt kaffe blir det jättegott. Har jag hört.

 

[Petruska]

Pasta med sparris, knipplök, sockerärter, citron och parmesan.
Frödinge prinsesstårta.

Pastan låter god! Hur var den tillagad?

 

[em76]

Pastan låter god! Hur var den tillagad?

Det var mamma som tillagade den, men jag såg att det gröna stektes, och riven parmesan och citron blandades med lite pastavatten.

 

[em76]

Det var mamma som tillagade den, men jag såg att det gröna stektes, och riven parmesan och citron blandades med lite pastavatten.

Icakuriren nr 23

 

[Petruska]

Icakuriren nr 23

Tack! Det låter som helt perfekt mat för säsongen!

 

[Raderad medlem 68338]

Enkel men god sommarmiddag!
Stekt lax, färskpotatis, sparris och tryffelaioli!

 

[Tonto]

Enkel men god sommarmiddag!
Stekt lax, färskpotatis, sparris och tryffelaioli!

Visa bifogad fil 31493

Åt EXAKT samma mat till både Middag igår och lunch idag.

 

[Killaloe]

Har ätit pizza med mozzarella idag, eller om det var mozzarella med pizza. Lite oklart!
Är också väldigt förvånande väldigt mätt. Undrar varför?!

 

[tuaphua]

Igår grillade vi kycklingklubbor, halloumi och knipplök i folieknyten med smör och kryddor. Och så kokade vi kronärtskockor som vi åt med smör och havssalt. Asgott!

Idag grillade vi något fläsk av något slag och så gjorde jag en marinerad bönsallad med bönor, majs, rödlök, vitlök och ajvar. Till det också grönsallad med tomater, spetspaprika, gurka och fetaost. Till det en vinägrette. Gott!
Vi testade ha Mango Chutney till. Det blev super!

 

[Diabetikern]

Igår Nachips/tacos och idag har jag lämnat över det helt till sambon. Han vill ha grillat och då blir det flintastek. Jag kommer äta mig mätt på grillade grönsaker och färskpotatis

 

[Anna]

I lördags serverade boyfriend asiatisk kycklingsallad, mycket gott!

Igår var jag hemma hos mamma och pappa och firade pappa som fyller år idag, med hälleflundra i ugn med massor av färsk pepparrot, smör och dill, kokt färskpotatis och morötter tillredda på något trevligt sätt.