Tittar in i ditt kök, del 11

[Hyacinth]

Ikväll blir det varma mackor. Generöst med tryffelsalami och en bra ost samt ruccola gör det till en fest istället för måndagsmisär. Ska nog rota fram lite vin också. Varma mackor kan vara världens bästa snabbmat näst yoghurt.

 

[Klara]

Ikväll blir det varma mackor. Generöst med tryffelsalami och en bra ost samt ruccola gör det till en fest istället för måndagsmisär. Ska nog rota fram lite vin också. Varma mackor kan vara världens bästa snabbmat näst yoghurt.

Ja! Nu vet jag vad jag ska göra när jag kommer ut ur duschen!

 

[Petruska]

@Hyacinth Jag har sällan känt mig så sedd. Min partner trodde inte på att du och jag inte har träffats. En Bourgogne (orkar inte kolla stavningen) på Chardonnay. Alltså! Till vitvinsmarinerat lamm med sky, belugalinser och sallad på melon, mango och fetaost. Sötsyrligtstarkt kryddade, både linser och frukt.

( @mandalaki )

 

[VLMF]

Jag missade temat även denna vecka! Skulle laga mat med två vänner på igår, föreslog moussaka -men det slutade med att vi tog bibimbap-take-away för alla var vrålhungriga. Nytt försök ikväll då jag skulle ha två vänner och deras BARN på middag, men den unga är väldigt kinkig med läggningarna just nu så vi var hemma hos dem istället och de kände ju inte till Trådens Veckotema (våfflor med deras egna hjortronsylt går inte ens med lite vilja att få grekiskt). Dessutom är det ju ny vecka nu, så jag var ju för sent ute oavsett. Är fortfarande sugen på moussaka så det blir kanske utom tävlan i veckan ändå

 

[Petruska]

Franskt tema, kanske? Jag åker till Paris imorgon.

 

[VLMF]

Franskt tema, kanske? Jag åker till Paris imorgon.

OUI! Jag sippar rödvin just nu och dagdrömmer om ostron, champagne och goda ostar, detta blir ett tema helt i min smak.

 

[Petruska]

OUI! Jag sippar rödvin just nu och dagdrömmer om ostron, champagne och goda ostar, detta blir ett tema helt i min smak.

Mycket vardagligt låter det!

 

[Hyacinth]

@Hyacinth Jag har sällan känt mig så sedd. Min partner trodde inte på att du och jag inte har träffats. En Bourgogne (orkar inte kolla stavningen) på Chardonnay. Alltså! Till vitvinsmarinerat lamm med sky, belugalinser och sallad på melon, mango och fetaost. Sötsyrligtstarkt kryddade, både linser och frukt.

( @mandalaki )

Tack

Jag gillar ju din matlagning i skrift, så jag chansade. Du använder mycket kryddor jag också gillar. Himla tur att du inte gjorde ma po tofu dock... JAG ÄR EN VINGURU!!! Blandade inte ens in PIPPIN denna gång.

 

[VLMF]

Jag har köpt det där vita Gascogne du tipsade om för ett tag sen @Hyacinth , det ligger i kylen i väntan på passande tillfälle!

 

[Hyacinth]

Fransk tema låter süpääääääääääR.

(Gud vad jag klappade mig själv på axeln i inlägget ovan)

 

[athena_arabians]

Idag blev det kalkonrester

 

[Flixon]

Franskt tema, kanske? Jag åker till Paris imorgon.

Ja! Jag som var så sugen på en vinbaserad gryta, då passar ju franskt alldeles ypperligt.

 

[Petruska]

Tack

Jag gillar ju din matlagning i skrift, så jag chansade. Du använder mycket kryddor jag också gillar. Himla tur att du inte gjorde ma po tofu dock... JAG ÄR EN VINGURU!!! Blandade inte ens in PIPPIN denna gång.

Ojdå, det måste tydliggöras inför @mandalaki ! Jag sa direkt att jag trodde att PIPPIN låg bakom chardonnayn. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt.

 

[Petruska]

ma po tofu

Är ärligt talat ingen särskilt typisk påskrätt där jag kommer från.

Påskmatlagningen har varit en utmaning i år, med partnern konstant på jobbet, mig konstant på Scandinavium, ingen färsk fisk, inget nämnvärt färskt bröd, värdelös grönsakssäsong och gäster stup i kvarten. Det är tur att jag nu har sex dagars semester framför mig att vila ut på.

 

[Klara]

Just avnjutit varma mackor med brieost. Tillräckligt franskt för mig.

 

[Hyacinth]

Kör vi på fransk utmaning?

 

[Hyacinth]

Ojdå, det måste tydliggöras inför @mandalaki ! Jag sa direkt att jag trodde att PIPPIN låg bakom chardonnayn. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt.

Jag anlitar PIPPIN vid specialutmaningar

 

[VLMF]

Kör vi på fransk utmaning?

Japp! Men sen tycker jag faktiskt vi måste variera lite, inte bara välja länder. Utan kanske en råvara som kan stå i fokus, eller ett tillagningssätt eller dylikt!

 

[mandalaki]

@Hyacinth Jag har sällan känt mig så sedd. Min partner trodde inte på att du och jag inte har träffats. En Bourgogne (orkar inte kolla stavningen) på Chardonnay. Alltså! Till vitvinsmarinerat lamm med sky, belugalinser och sallad på melon, mango och fetaost. Sötsyrligtstarkt kryddade, både linser och frukt.

( @mandalaki )

Tack

Jag gillar ju din matlagning i skrift, så jag chansade. Du använder mycket kryddor jag också gillar. Himla tur att du inte gjorde ma po tofu dock... JAG ÄR EN VINGURU!!! Blandade inte ens in PIPPIN denna gång.

Ojdå, det måste tydliggöras inför @mandalaki ! Jag sa direkt att jag trodde att PIPPIN låg bakom chardonnayn. Jag ber så hemskt mycket om ursäkt.

Jag tycker att jag får för lite cred här, för att ha kommit på att fråga hyacinth vilket vin man borde ha med till Petruska.

Damen på Systemet närmast varnade mig för bourgognen, "den är VÄLDIGT smakrik" sa hon lite bekymrat. Men jag tyckte att den var underbar, den exploderade i munnen tillsammans med den lilla hettan i maten. Jag kan inget om vin men den ska jag faktiskt köpa själv. Så himla god.

 

[Hyacinth]

Det var himla fint av dig bläckis!