Tittar in i ditt kök, 17

[Åsa A]

Syltad squash? Berätta mer!

Vi gillar det jättemycket, jag brukar använda det här receptet:
https://www.coop.se/recept--mat/recept/s/syltad-squash-pumpa-gurka/
Precis som det står i receptet håller de länge, vi har nog ibland haft burkar som stått längre än ett år. Funkar till massor av saker där en sötsyrlig smak passar.

 

[Andromedae]

Vi ska grilla korv med bröd till middag. Anammas vego. Tänkte göra potatismos och pickla rödlök till. Kan inte bestämma mig för om det är något ytterligare som saknas för en fullständig korv-med-bröd-feeling.

 

[Petruska]

Vi ska grilla korv med bröd till middag. Anammas vego. Tänkte göra potatismos och pickla rödlök till. Kan inte bestämma mig för om det är något ytterligare som saknas för en fullständig korv-med-bröd-feeling.

Vegan räksallad?

(Senap och ketchup nämner jag inte ens.)

Sån där fet, rostad lök?

Själv fick jag lite feeling på Hemköp nyss, pga nya varianter av Bullens korv, lämpade för grillen! Köpte dock inga, men har det i åtanke.

 

[Andromedae]

Åh, rostad lök är ju ett måste!

 

[athena_arabians]

Vegan räksallad?

(Senap och ketchup nämner jag inte ens.)

Sån där fet, rostad lök?

Själv fick jag lite feeling på Hemköp nyss, pga nya varianter av Bullens korv, lämpade för grillen! Köpte dock inga, men har det i åtanke.

Enligt Hiss&Diss-tråden är iaf en variant av dem förfärlig så se upp

 

[Killaloe]

Idag har jag ätit miserabel falafel. Smaken var väl överkomlig egentligen, men formen!! Det såg ut som friterad Frolic modell stor

 

[athena_arabians]

Idag har jag ätit miserabel falafel. Smaken var väl överkomlig egentligen, men formen!! Det såg ut som friterad Frolic modell stor

 

[Miran]

Idag fick jag nog av att se buskarna digna med röda vinbär som ingen annan än koltrastarna äter. Så nu har jag gjort saft på dem plus rabarber, fläderblommorna som fanns kvar plus lite vanilj och citron. Hade riktig Ernst-feeling och det blev himla gott, faktiskt. Nu dricker jag iofs inte saft, men det är det många andra som gör.

 

[Petruska]

Gnocchi med smör och salvia - galet gott - salsiccia och stekt grönkål med vitlök, valnötter och citronzest. Suröl till.

 

[VLMF]

Saft&gin kanske du dricker, @Miran

 

[VLMF]

Hade väninna på besök, vi lagade halloumi/morotsbiffar efter detta recept. En gul lök och extra chili i bara. Blev jättegoda! Ljummen potatissallad med potatis och sockerärter från en bekants land, salladsblad från mammas trädgård och resterande grönsaker från Möllan. Tzatziki och en flaska rött till, och mörk choklad och bigarråer till efterrätt.

 

[Miran]

Saft&gin kanske du dricker, @Miran

Kan gå, har inte testat än. Spontant känns då flädersaften lämpligare.

Gjorde Carbonara idag. Med knaperstekt parma i stället för bacon. Stor sallad till. Väldigt god parmesan. Ett glas rött. Gott.

 

[Petruska]

Lunch på Berit & Elvy. Jag tog Buddha boel med pulled oumph och annat. Det var gott!

Stärkt av denna nyttiga lunch, serverade jag färdigköpt pyttipanna med stekt ägg och inlagda rödbetor till middag. Jag älskar industritillverkad pyttipanna. Öl från Tyska Eken och nubbe till.

 

[Hyacinth]

Jag letar råbiff i Gävle. Har någon tips att komma med?

I övrigt grilllas det lax och annat, dricks vin och plockas smultron.

 

[Hyacinth]

Vi ska grilla korv med bröd till middag. Anammas vego. Tänkte göra potatismos och pickla rödlök till. Kan inte bestämma mig för om det är något ytterligare som saknas för en fullständig korv-med-bröd-feeling.

Bostongurka?

 

[Petruska]

Jag har ett.miserabelt odlingsår i år av många skäl. Nästan inga hallon! Massor av vinbär. Mest röda. Vad ska man göra med dem? Jag kommer inte på något alls som jag vill ha.

 

[em76]

Grillad aubergine, zucchini, tomat, färsk lök och halloumi med örtolja, kokt potatis, baguette. Sur, bubblig dryck.
Svart vinbärspaj och vispgrädde.

 

[Hyacinth]

Jag har ett.miserabelt odlingsår i år av många skäl. Nästan inga hallon! Massor av vinbär. Mest röda. Vad ska man göra med dem? Jag kommer inte på något alls som jag vill ha.

Jag gjorde chutney förra året. Blev intressant, om inte annat
Parfait kan man göra, med vinbär istället för lingon.
Och paj!
Miserabelt år även här, allt torkar bort. Vi tröstar oss med Irish coffee på pulverkaffe och jordgubbar.

 

[Killaloe]

Gelé eller saft? @Petruska

Annars tycker hag att röda vinbär är det absolut bästa att ha i sådan där sockerkaka med marängtäcke (min mormor gjorde alltid sådan och vinbären bryter av så bra mot allt det söta). Alltså inte pinocchiotårta eller vad det nu heter, men ändå liknande.

 

[VLMF]

Åt sjurätters igår på Lyran, favoritrestaurangen i Malmö UNDERBART gott och väldigt prisvärt. Vi var 4 personer, delade på en flaska cremant och en flaska rött, och med mat och kaffe och dricks gick det på 900 kr/person Ska ta med mina föräldrar dit i höst.
Godaste rätterna var nog en med makrillfiléer och en annan med råbiff på kalv med sommartryffel.