Tårtor, bröd, kakor och annat

[Exile]

Allt blir ju fantastiskt med frosting. En morotskakefrosting med citron i lyfter muffinsen!
Eller en mjuk och krämig maräng som man eldar på med brännare.

Håller med till 100%. Men då tycker jag nog att det ändå slutar vara en muffin och istället blir en cupcake. En muffin för mig har ingen topping, däremot kan den ju ha fyllning.

Tänkte ge mig på att göra kladdkakemuffins kanske i helgen? Tror iofs de kommer bli rätt fula men hoppas på smaksensation. Tänk när man är sugen på kladdkaka så kan man bara gå och plocka en portion ur frysen? Det är iden jag jobbar efter

 

[Chili]

Dela degen i två delar kanske, då blir det mindre rulle

Ja det brukar jag göra, hjälper inte.

 

[Chili]

Allra snyggast bullar blir det ju om man snurrar, men vill man rulla blir det bättre ju fler varv man kan rulla innan man skär, alltså tunt kavlad deg och tillräckligt bred.
Blir den för tjock när man rullat ihop den kan man dra ut den på längden innan man skär.

Då får jag helt enkelt kavla ännu tunnare, tycker jag bara kavlar mer och mer tunt men får väl bli än mer enveten.

 

[Chili]

Håller med till 100%. Men då tycker jag nog att det ändå slutar vara en muffin och istället blir en cupcake. En muffin för mig har ingen topping, däremot kan den ju ha fyllning.

Tänkte ge mig på att göra kladdkakemuffins kanske i helgen? Tror iofs de kommer bli rätt fula men hoppas på smaksensation. Tänk när man är sugen på kladdkaka så kan man bara gå och plocka en portion ur frysen? Det är iden jag jobbar efter

I så fall kastar jag inte crumble, då borde det vara en muffin fortfarande.

Kladdkakemuffins är fantastiskt!

 

[Emtherlia]

Kladdkakemuffins heart

 

[Loppanhellqvist]

Knäckig blåbärspaj

 

[Chili]

Allra snyggast bullar blir det ju om man snurrar, men vill man rulla blir det bättre ju fler varv man kan rulla innan man skär, alltså tunt kavlad deg och tillräckligt bred.
Blir den för tjock när man rullat ihop den kan man dra ut den på längden innan man skär.

Gjorde bullar igår och testade snurror, första gången tror jag. Blev riktigt lyckat, saftigare än rullade bullar. Och snyggare! Själv gillar jag nog mest att pensla med vatten direkt efter ugnen och strö över strösocker, dessvärre brukar det inte bli så bra i frysen. Så två påsar med pärlsocker i frysen och en påse med strösocker för direktkonsumtion.

Också kul när man blir extremt nöjd med degen. Man lär sig varje gång tycker jag och en bra deg är lycka.

 

[Kilauea]

Visa bifogad fil 57166
Knäckig blåbärspaj

Ser fasligt god ut

 

[Loppanhellqvist]

Ser fasligt god ut

Det var den! Sonen åt med hela kroppen .

 

[pepp]

Bakat dessa! Men smälte smöret och la i nästan 200 gram Marabou havssalt plus lite Marabou oreo Dom luktar fantastiskt!

Tänkte ta till jobbet imorgon

 

[pepp]

 

[Miao]

Camilla Hamids drömkolabitar; botten på vaniljdrömssmul, mjuk kola och täckt med mjölkchoklad och flingsalt. Tänk typ Twix

 

[Teilani]

Camilla Hamids drömkolabitar; botten på vaniljdrömssmul, mjuk kola och täckt med mjölkchoklad och flingsalt. Tänk typ Twix

Visa bifogad fil 57362

Åh, hon har så goda recept! Bakade hennes äppelkaka för inte så länge sedan.

 

[Chili]

Camilla Hamids drömkolabitar; botten på vaniljdrömssmul, mjuk kola och täckt med mjölkchoklad och flingsalt. Tänk typ Twix

Visa bifogad fil 57362

Oj det där måste man ju testa! Bakade drömmar nyligen som kan få ett nytt användningsområde.

 

[Miao]

Åh, hon har så goda recept! Bakade hennes äppelkaka för inte så länge sedan.

Älskar Camillas recept!

 

[Emtherlia]

Blåbärsglass från Camilla Hamid bok. Alltså, godaste ever, såååå mycket blåbärssmak!

 

[pepp]

Blåbärskakan fick betyg "Bästa jag ätit nånsin!"
Alla kakor gick åt också

 

[Exile]

Kladdkakemuffins.

De sjönk ihop ganska mycket sen och det är ordentliga gropar i dem. Perfekt för säg en glasskula till exempel..

De var lite väl "degiga" även några timmar efter de svalnat helt men direkt från kylen blir de perfekta.

 

[Sasse]

Bakat dessa! Men smälte smöret och la i nästan 200 gram Marabou havssalt plus lite Marabou oreo Dom luktar fantastiskt!

Tänkte ta till jobbet imorgon
Visa bifogad fil 57356

Camilla Hamids drömkolabitar; botten på vaniljdrömssmul, mjuk kola och täckt med mjölkchoklad och flingsalt. Tänk typ Twix

Visa bifogad fil 57362

Ni glömde recept

 

[pepp]

Ni glömde recept

https://www.koket.se/chocolate-chip-cookies
Fast smälte smöret och hade i 200 g Marabou havssalt. Inga nötter och lite extra mjöl.