Tårtor, bröd, kakor och annat

[Flixon]

Såhär blev kakan till slut! Lyckades inte rädda tryffeln trots att jag pytsade i mer vit choklad två gånger... Slutade med att jag rörde ner philadelphian, vispade det sista av grädden och vände ner lite av tryffelröran i det. Blev gott i alla fall

 

[Frokennordberg]

Jag tänkte göra den här tårtan i morgon https://www.ica.se/recept/brownietarta-med-vit-chokladpannacotta-721934/

Men hur lyckas jag att få så skarpa kanter? Finns det inte risk att pannacottan rinner ner på sidorna av bottnen? Stod något i kommentarerna om att ha bakplåtspapper men jag förstår inte riktigt.

Spontant tänkte jag på bakplåtspapper i springformen som en extra ring/form?

 

[clusia]

Spontant tänkte jag på bakplåtspapper i springformen som en extra ring/form?

Visa bifogad fil 31671

Ah tack! vad smart

 

[Frokennordberg]

Ah tack! vad smart

Men jag har aldrig gjort det själv så vet inte om det funkar

 

[clusia]

Men jag har aldrig gjort det själv så vet inte om det funkar

Vi får hoppas på det

 

[Flixon]

Men jag har aldrig gjort det själv så vet inte om det funkar

Jag gjorde det med kakan jag la ut nyss, funkade fint! Ta lite smör på bakplåtspappret så fäster det bra mot formen.

 

[Killaloe]

Men jag har aldrig gjort det själv så vet inte om det funkar

Jag använder alltid den metoden och det fungerar så mycket bättre än många andra sätt

@Flixon skönt att du löste det på ett sätt som ändå fungerade! Det är så irriterande när det inte stelnar!

 

[Killaloe]

Nån som har tips på recept på bröd som uppskattas av barn. I dagsläget äts helst lingongrova utan kanter, ja ni fattar .
Tänker att ngt långpannebröd ju iaf blir utan kanter, men vad..

Kan något sånt här fungera?
https://www.arla.se/recept/grahamsrutor-for-nyborjare/

 

[Loppanhellqvist]

@Killaloe jamen det där lät inte dumt, tack!

 

[starcraft]

Jag tänkte göra den här tårtan i morgon https://www.ica.se/recept/brownietarta-med-vit-chokladpannacotta-721934/

Men hur lyckas jag att få så skarpa kanter? Finns det inte risk att pannacottan rinner ner på sidorna av bottnen? Stod något i kommentarerna om att ha bakplåtspapper men jag förstår inte riktigt.

Kanterna får man till med att antingen köpa plastband (finns hos en del affärer med lite större sortiment för bakning, tror typ hos Åhléns, panduro, annan bakaffär. Tror man även kan klippa till oh-plast om man vill) som man klär insidan av formen med - obs! Den är inte värmetålig så efter bakning av botten. Det går också bra att göra en remsa av bakplåtspapper som du klär insidan av formen med, men brukar vara knepigare att få slät tycker jag. Även där brukar de bli bättre att göra det efter bakningen särskilt om du har varmluftsugn. låt pannacottan sätta sig något så den är mer kräm i konsistensen innan du häller i den i formen för att minska risken att den kryper ut vid botten men fortfarande får en slät topp.

 

[clusia]

Kanterna får man till med att antingen köpa plastband (finns hos en del affärer med lite större sortiment för bakning, tror typ hos Åhléns, panduro, annan bakaffär. Tror man även kan klippa till oh-plast om man vill) som man klär insidan av formen med - obs! Den är inte värmetålig så efter bakning av botten. Det går också bra att göra en remsa av bakplåtspapper som du klär insidan av formen med, men brukar vara knepigare att få slät tycker jag. Även där brukar de bli bättre att göra det efter bakningen särskilt om du har varmluftsugn. låt pannacottan sätta sig något så den är mer kräm i konsistensen innan du häller i den i formen för att minska risken att den kryper ut vid botten men fortfarande får en slät topp.

Tack för alla tips!

 

[clusia]

Pannacottan blev lite lös och bottnen kunde gräddats någon minut kortare tid.

 

[Pilot]

Ingen bild, tyvärr. Gjorde banoffe pie, fast med en jordgubbar istället för banan och hade hackade marabous salta mandlar på toppen. Nomnomnom. Sjukt gott.

 

[Loppanhellqvist]

Ingen bild, tyvärr. Gjorde banoffe pie, fast med en jordgubbar istället för banan och hade hackade marabous salta mandlar på toppen. Nomnomnom. Sjukt gott.

Det lät alldeles fantastiskt gott!! Gjorde du med karamelliserad kondenserad mjölk?

 

[Pilot]

Det lät alldeles fantastiskt gott!! Gjorde du med karamelliserad kondenserad mjölk?

Det var fantastiskt gott!
Hade vanlig kondenserad. Tog en av varje för när jag stod i butiken kunde jag inte riktigt bestämma mig. Så nästa gång gör jag med karamelliserad.

 

[Frokennordberg]

Det är inte ofta jag bakar, men ibland så!

Bottnar fuktade med melon/hallon/lime-saft, förutom nedersta som fick ett lager rårörda hallon över sig före hallonmoussen. Nästa lager blev passionscurd och skapelsen toppades med ytterligare curd. Och grädde!

 

[Takire]

På fredag har jag haft min hund i två år. Det är värt att fira med tårta, eller hur? Jag gjorde en "fryst snickerstårta". Hoppas den blir god! Gör jag den fler gånger blir det nog med mjölkchoklad istället för mörk. Sött ska det vara!

(Hunden får nöja sig med vispad grädde )

 

[Kilauea]

På fredag har jag haft min hund i två år. Det är värt att fira med tårta, eller hur? Jag gjorde en "fryst snickerstårta". Hoppas den blir god! Gör jag den fler gånger blir det nog med mjölkchoklad istället för mörk. Sött ska det vara!

(Hunden får nöja sig med vispad grädde )

Man ska läsa klart innan man reagerar. Tänkte först "är männskan galen som ska ge hunden chokladtårta!??!"

Och ja, självklart är det värt att firas .

 

[Killaloe]

V

På fredag har jag haft min hund i två år. Det är värt att fira med tårta, eller hur? Jag gjorde en "fryst snickerstårta". Hoppas den blir god! Gör jag den fler gånger blir det nog med mjölkchoklad istället för mörk. Sött ska det vara!

(Hunden får nöja sig med vispad grädde )

Vi brukar fira hunds födelsedag med pannkakstårta Så, klart hunden ska ha tårtkalas (och matte får nog faktiskt göra en hundvänlig tårta också, bara grädde är ju lite av en kränkning )

 

[Takire]

V

Vi brukar fira hunds födelsedag med pannkakstårta Så, klart hunden ska ha tårtkalas (och matte får nog faktiskt göra en hundvänlig tårta också, bara grädde är ju lite av en kränkning )

Känner att jag att jag valde fel ord . Hunden ska slippa massa oväsentligheter och bara få det han tycker är godast, det vill säga grädden. Han hade så besvärligt med sin födelsedagstårta där jag lagt på massa godis (som han visserligen åt upp, men först efter att ha lyckats slicka i sig grädden).