Stuvade makaroner - ej mjölk?!

[lingonben]

Bukeoraklet,
håller medlemmen "Murphy" på att gifta sig med en person som till synes är helt ifrån Vettet, eller en helt vanlig (men tämligen sällsam) tjänsteman från södra norrlands kustland?

Bakgrund: middagsbestyr efter skidskytteguld
Rimligen pasta, som med fördel kan stuvas. Murphy: "Åh, ljuva tider! Mjölkstuvat med kanelstång med i koket, det var sannerligen inte igår *." Murphys significant other: "Nej och icke. Stuvningen görs på vatten** och lite mjöl och riven muskot, som sedan hälls över makaronerna."

Så kära Bukefalos - inte fan kan en väl göra på dette viset?
Stuvade makaroner är underförstått MJÖLKstuvade, varvid pastan har fått koka upp hela sin tid i sagda mjölk. Murphyfamiljen har dessutom i tre generationen låtit en kanelstång eller fem koka med i härligheten (muskotnöt hör till potatismos).

Finns det fler (till synes vettlösa) som gör såhär?
Är det läge att slå upp förlovningen? Eller för kompanismisk?

HJÄLP!


* Hel sant. Igår förtärdes ölåpilsner som kvällsmål.
** Nu skall enligt uppgift vattnet bytas ut mot mandelmjölk. Dock fortfarande pastakok i vatten.

Jag är team Dumpa. Det finns faktiskt vissa gränser en måste värna!

 

[Görel]

Mjölk, aldrig hört talas om något annat. Låter oerhört äckligt med vatten och mjöl, låter som en budgetvariant.

 

[Elo]

... Jag har aldrig ätit stuvade makaroner. Menar ni på allvar att sådant existerar?

(med eller utan vatten och muskot)

 

[MiaMia]

Makaroner och kanel

Nej, man stuvar inte makaroner om de ska vara ätbara. Punkt.

Morötter kan stuvas om det är LÄTTstuvnng. Max halva mängden mjöl mot receptet och minst dubbla mängden vatten.
Men krydda för med andra saker än kanel!

 

[Masqueradee]

... Jag har aldrig ätit stuvade makaroner. Menar ni på allvar att sådant existerar?

(med eller utan vatten och muskot)

Vet inte vad som är godare, stuvade makaroner, morötter eller potatis!

 

[Elo]

Vet inte vad som är godare, stuvade makaroner, morötter eller potatis!

Jag har tydligen levt under en sten. Det enda stuvade jag ätit är svamp

 

[Entourage]

Mjölk och muskot! (och salt, peppar, smör och en liten gnutta socker)
Kanel har man ju på gröt!

Tror ni får testa lite olika versioner för att förhoppningsvis hitta en lösning som fungerar i framtiden!

(blir dock liiite sugen på att testa med kanel i, men då får det bli direkt på tallriken. Vågar inte riskera en hel kastrull...)

 

[MiaMia]

... Jag har aldrig ätit stuvade makaroner. Menar ni på allvar att sådant existerar?

(med eller utan vatten och muskot)

Standard i skolmatsalen till falukorven.
Stabbigt kletigt helvete.

Jag har tydligen levt under en sten. Det enda stuvade jag ätit är svamp

Den stuvade spenaten var som tapetklister med grön karamellfärg i. Långt senare lärde jag mig att spenat faktiskt är ätbart - om man tillagar det annorlunda.

 

[Sel]

Mjölk, salt och vitpeppar och en gnutta socker. Muskot kan man ha ovanpå om man vill, jag har aldrig haft det i själva stuvningen.
Jag latmansstuvar dock oftast och kokar pastan i vatten innan jag stuvar den i mjölken, annars bränner jag alltsammans. Vadå stå där och röra?!

 

[tanten]

Jag har tydligen levt under en sten. Det enda stuvade jag ätit är svamp

Stuva kan man ju göra med massor av saker. Morötter, vitkål, spenat, kött etc

 

[Görel]

... Jag har aldrig ätit stuvade makaroner. Menar ni på allvar att sådant existerar?

(med eller utan vatten och muskot)

Aldrig fått i skolan?

 

[tanten]

Standard i skolmatsalen till falukorven.
Stabbigt kletigt helvete.

Eller som avkommans något udda kompis lyckades kalla det när hen snubblade på orden: fackaronies

 

[Elo]

Aldrig fått i skolan?

Nej. Sånt avancerat fick vi inte här

 

[Murphy]

* Hel sant. Igår förtärdes ölåpilsner som kvällsmål.

OMG... En påkallad Freudian Slip.
Självfallet åsyftades paradrätten ölåmackor som förplägnad, men en dubbeltuting malt är väl snarast vad som kommer till minnes en frustrerad kväll som denna.

 

[Scata]

Vi förtjänar varandra?!

Absolut!
Fast ni liknar 1+1=3
Har ni planer på senare avkomma så måste nog bukeavelsrådet ge sitt godkännande eller avslag i frågan... men håll ihop ni två udda fåglar, för guds skull - håll ihop

 

[Scata]

Nej. Sånt avancerat fick vi inte här

Jag tror att du fick samma sak som vi - dom kallade det för stuvade makaroner... i själva verket var det en oätlig klistersörja

 

[Görel]

Nej. Sånt avancerat fick vi inte här

För oss var det inte avancerat utan vanlig husmanskost.

 

[Unafraid]

På tal om tråden. Jag lagar/äter aldrig pasta. Jag saknar mjölkstuvade makaroner! (Bara mjölk, salt och vitpeppar!) Tillsammans med köttfärssås. Så gott! (Och som det snabba barn jag var, en perfekt middag, bara att ösa in utan att behöva tugga )

 

[inverterad]

Stuvade makaroner (denna delikata anrättning!) ska som namnet antyder stuvas dvs kokas i 3%-ig mjölk. Om en inte är upplagd för att bränna vid hela härligheten kan dock stuvningen göras för sig, dvs smör och mjöl som fräses innan mjölk, salt, peppar och muskot tillsättes, och så kan de färdigkokta makaronerna (stuvade i vatten och salt, då) tillsättas i efterhand. Blir lika bra. Vatten och kanel och fan och hans moster, däremot - jag blir rent förskräckt av tanken.

Ni verkar vara nästan lika galna kålsupare (eller pilsnersupare, då) bägge två så ni kan väl dras med varann, men den som har mest fel av er är ju definitivt murphy-partnern! Hu och tvi vale för vatten och mjöl! Som tapetlister-recept möjligen!

 

[lingonben]

Aldrig fått i skolan?

Jag fick det aldrig i skolan, men exet lärde mig hur fantastiskt det är med stuvade mackisar, köttbullar, ketchup och curry