Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

[Lena Furberg]

Nu måste vi fixa vårt kök, det funkar inte längre med en spis som gör att alla propparna flyger varje gång man sätter på en platta eller grillen eller spiller en droppe vatten. Och som sitter i ett hörn så alla handtag måste vändas åt samma håll....
Men, det finns knappt några gamla vanliga spisar att köpa längre, allt är induktionshäll eller glaskeramik, alternativt gas (gas hade vi i england och det är ju bra, men jag är lite för nojjig för att ha gas i mitt hus....).
Vilket tycker ni är bäst?? Köper man induktionshäll måste man ju köpa nya pannor och kastruller med...
Glaskeramik säger många är svår/omöjlig att få ren om man spiller/kokar över. Att det bränner fast direkt och inte går att skrubba bort utan att man skadar glaset. Hände min bror bl.a.
Några kloka tankar?
Det verkar också som om man numera (jag måste vara uråldrig...) inte köper en hel spis, utan man köper en häll OCH sen ugn separat! Många har ju ugnen i ansiktshöjd numera. Vad har man då under spishällen?? Skåp?
Vi har ett väldigt litet och smalt kök så jag behöver planera noggrant för att få ut så mycket som möjligt av kvadratmetrarna...

 

[PopcornPlayer]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Glaskeramikhällar är inte alls svåra att göra rent. Allt man behöver är en sådan här

och en särskild spisrengöring. Finns hos de flesta köksrengöringsmärkena. Står på vilka som är för "vanlig" spis och vilka som är för glaskeramikhällar.

 

[EmelieR]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Jag har keramikhäll- men skulle jag köpa ny skulle jag köpa induktion nu. Helt ärligt behöver man ju inte jättemånga grytor och med tanke på att det går så mycket snabbare och är mer energisnålt så lönar det sig nog i längden
Under min häll har jag en låda där jag har ett kryddställ. Sedan 2 utdragbara lådor till för att förvara just grytsaker i ena och ugnsaker i den andra.

Om du gör ett nytt kök så skaffa utdragbara saker- det är SÅ mycket bättre! Man utnyttjar verkligen skåpytan då.
På tal om allt annat så undrar jag om du fortfarande ritar av hästar. Min lillasyster har en som hon fick av kompisen vars föräldrar ni köte huset av

 

[Persilja]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Jag bytte till induktion för knappt 2 år sedan och det är fabulous. Plus att jag slipper oroa mig för om katterna sätter på spisen av misstag. Vårt kök skulle inte byggas om helt så jag köpte en spis i stället för separat häll och ugn. De finns. Induktion är mycket lättare att hålla rent än glaskeramik tycker jag.

Jag hade bara en stekpanna och en gryta som inte funkade för induktion (jag kollade av samtliga grytor med en magnet innan vi bestämde oss!) så det blev ingen större investering.

Ett tips om man är som jag är att kolla noga på hur spisen styrs - många induktionsspisar (och glaskeramiska för övrigt) har s k touch-reglering och det fungerar inte när man har blöta händer vilket jag har ganska ofta när jag lagar mat. Så jag gav mig sjutton på att få en spis med vanliga vred och det fanns att få tag på.

 

[Sar]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Självklart ska du välja induktion, speciellt när du har barn! En fördel om du köper en spis jämfört med separat häll och ugn är att du får vred istället för touchkontroll.
Kolla med en magnet vilka kokkärl du kan ha kvar, gjutjärn fungerar ju förstås och du har kanske inte så många kopparkärl?

Vi har köpt en induktionsspis nu som ska installeras och jag välkomnar att få göra mig av med alla ärvda- och loppiskastruller som sannerligen sett bättre dagar..

 

[Ramona]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Induktion. Helt klart. Det är så mycket enklare att ha med att göra.

 

[Sharpless]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Jag har då inga problem med att få ren min glaskeramikhäll när det kokat över ris eller så. Har ingen skrapa och har inte haft behov heller.

 

[Grim]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Jag säger också induktion utan tvekan. Glaskeramik är svårare att få rent men det går. Fördelen med induktion är att själva plattan aldrig blir varm så sånt som kokar över bränner inte fast.
Dessutom som någon skrev är det mycket energisnålare. Ytterligare en fördel är att temperaturen regleras mycket snabbare, mer som gas än en vanlig spis.
Jag min induktionshäll

 

[MayDay]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Jag instämmer i induktionshällenslovsång. Nya grytor som funkar hittar du till bra pris på de flesta ställen. Alltfrån Kökskungen på ÖB, Ikea, Ica till märkesgrytor på Cervera.

 

[Galant]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Gillade du att laga mat på gasspisen du hade? Om du gjorde det så skaffa en induktionshäll. Det är så nära du kan komma en gasspis utan att ha gas och dessutom slipper du nojja. Tänk på, oavsett vilken häll det blir, plattstorleken när du väljer. En för smal häll eller där "plattorna" är placerat för tätt är jobbigt om man lagar mat i wok eller större pannor.

 

[Lena Furberg]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Tack för alla svar! Det var ju nästan entydigt...! Induktionshäll, alltså! Kul :-)

 

[Lena Furberg]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Om du gör ett nytt kök så skaffa utdragbara saker- det är SÅ mycket bättre! Man utnyttjar verkligen skåpytan då.
På tal om allt annat så undrar jag om du fortfarande ritar av hästar. Min lillasyster har en som hon fick av kompisen vars föräldrar ni köte huset av

Jaa, utdragbart ska det bli! Jag blir galen av att stå på alla fyra och rota långt inne i trånga grytskåp och försökte lyfta ut nåt som står längst in utan att få med allt!
Och visst tecknar jag hästar fortfarande! Vet inte riktigt vad jag skulle hitta på annars....

 

[EmelieR]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Hihi! Men så att man kan beställa
Hur bra kvalite behöver fotot vara?

Sen så pratar vi ju kök i tråden eg Jag har en skitsnygg ekbänkskiva- ja köket är riktigt ögongodis men jag är lite nojjig . Man kan knappt ställa ett glas på bänken utan att det blir märke.
Bra på det sättet att man håller lite mer städat men låååångt ifrån praktiskt.

 

[Baron Linge]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Jag instämmer också i induktionshäll. Jag var skeptiskt först, men det är fantastiskt, det går så himla snabbt att få varmt och att reglera värmen. Dessutom så behöver man ingen vattenkokare för det går lika snabbt att koka vatten på spisen. Vi har heller ingen kaffebryggare för det går snabbare att koka upp vatten och hälla i en melittatratt.
Vi har ugnen under hällen, så det blir som en "vanlig" spis. Sockellåda under ugnen för plåtarna.

 

[TomasN]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Helt klart så är det induktion som gäller. Enda nackdelen är väl pristet.

När vi köpte ny induktionsspis så var det bara en enda kastrull som inte fungerade. Du kan prova dina kastruller och stekpannor med en magnet om du vill. Är de magnetiska så kommer de att fungera med en induktionshäll.

Många har säkert redan skrivit om det men fördelarna är många med en induktionsspis:
Spisen blir inte varm om någon råkar sätta på spisen och det inte finns någon kastrull på.
Hällen blir inte alls lika varm så brännskador blir mycket lindrigare om tex ett barn lägger handen på.
Hällen är väldigt mycket snabbare. En kastrull med vatten kokar upp på nolltid.
Induktionshäll är mycket energisnålare
Eftersom hällen inte blir alls lika varm så bränner det inte fast på samma sätt om det kokar över

 

[TomasN]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Ett litet tips bara och det gäller även andra spisar i viss mån.

Kontrollera vad ni har för eluttag till spisen. Många nya hällar har bara enfas och då krävs oftast 16A säkring och även ny elmatning.
Svenska spisar har av hävd haft riktig 3-fas dvs 3x400V men då saknas ofta nolledning.
Andra spisar har 3x230V men kräver nolleding.

Om du inte har koll på detta själv så be en elektriker om hjälp. Försäljare på affärer som tex Elgiganten och likande brukar inte ha koll på detta. Affärer som är mer specialister på vitvaror brukar kunna hjälpa kunden bättre.

 

[FannyN]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Jag älskar min induktionshäll. Den är väldigt mycket lättare att hålla fin än en glashäll eftersom det aldrig är något fastbränt. Snyggare dessutom eftersom det ofta är spräckligt mönster på glashällarna. Det var en kastrull med kopparbotten från 70 talet som inte funkade, alla andra gick bra. Jag har min ugn under som på en spis eftersom jag har kaffemaskinen i brösthöjd istället. Det blev jättefint faktiskt att ha ugnen under. Jag har Siemens blå linje på allt och kan rekomendera det.

 

[Andorra]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Kan också rekommendera induktion. Vi bytte kök nu i våras och då blev det en induktionshäll och eftersom du är van sedan tidigare att laga mat på en gasspis så blir omställningen enkel. Min gamla spis var hur slö som helst så man satte på plattan, lade i smör i pannan och sen gick man och hämtade grejerna man skulle ha i. Den här är så otroligt mycket snabbare att grejerna måste vara framme på en gång. Tog ett tag innan jag fattade det .

Fördelen när det är på väg att koka över också är ju att man bara sänker värmen och det reagerar direkt. Inget runtflyttande av grytorna på hällen längre.

Vi har separat ugn under hällen eftersom det inte fanns plats för att ha den inbyggd i något skåp i brösthöjd. Nackdelen är att man får mycket värme rakt i ansiktet när man öppnar luckan. Vet inte om det beror på vår ugn eller om det är så på alla modeller. Fast det funkar bra ändå. Man lär sig hålla undan ansiktet några sekunder (man får bara inte vara föööör nyfiken ).

Vi har valt att ha en 80 cm bred häll för att få en större platta. Plattorna är lite mindre på hällarna än vad dom är på en vanlig spis sa dom till oss och genom att ta en 80 häll så fick vi en rejält stor platta som passar perfekt till stekgrytan och den stora stekpannan. Plattorna hamnar också inte bakom varandra mer än de två minsta. De större ligger jämte varandra så att man inte behöver sträcka sig över en annan platta när man steker.

Så här ser vår spishörna ut.

 

[Butros]

Sv: Spis med induktionshäll eller glaskeramik?

Glaskeramikhällar är inte alls svåra att göra rent. Allt man behöver är en sådan här

och en särskild spisrengöring. Finns hos de flesta köksrengöringsmärkena. Står på vilka som är för "vanlig" spis och vilka som är för glaskeramikhällar.

Dessutom behöver man oändligt med tid, åtminstone om man inte direkt får bort allting. Jag skulle helt klart skaffa induktionshäll, om jag köpte ny spis i dag.