Recept med saffran.

[ameo]

jag brukar göra linssoppa med saffran
Jag gör den på en höft, men ungefär lika mängder tärnad potatis och tärnade morötter kokas i grönsaksbuljong tills de börjar mjukna. Tillsätt nån deciliter (eller två) röda linser och låt dem koka sönder. När kokningen börjar bli klar tillsätts valfri mängd skuren purjolök. Och nånstans i tillagningen häller man i en eller två påsar saffran.
MUMS!

 

[warg]

Det lät ju hur gott som helst, måste testa!

Ja, blir saftigt och gott! Jag gör det rätt ofta i olika sockerkakor, inte bara saffran (har t ex gjort med brynt smör också, suuuupersmaskigt!

 

[Fille]

Saffransdrömmar eller hallongrottor med saffran i smeten

 

[LadyCovergirl]

Saffranskladdkaka är en favorit

 

[Sharpless]

Fisksoppa är gott, tycker jag: https://www.tasteline.com/recept/saffranskryddad-fisksoppa-med-lax-och-torsk/

 

[Tajger]

Saffranspinnar! https://www.arla.se/recept/saffranspinnar-med-apelsinsmorfyllning/

 

[Fjordfrälst]

Saffranspannacotta och solgul kyckling

 

[Rugge]

Frozen Saffranscheesecake med pepparkaksbotten
Gjorde en igår, så gott!!!!!

 

[Eloise]

Den här från ICA gör jag gärna. Serverar med lite bröd och aioli.
Ibland lägger jag till mer vätska och låter potatis och morot också koka med och skippar brödet.

https://www.ica.se/recept/lysande-gul-fiskgryta-1677/

 

[Zpunk]

Den här från ICA gör jag gärna. Serverar med lite bröd och aioli.
Ibland lägger jag till mer vätska och låter potatis och morot också koka med och skippar brödet.

https://www.ica.se/recept/lysande-gul-fiskgryta-1677/

Såg gott ut! Hur är den att värma i micron sen?

 

[Eloise]

Såg gott ut! Hur är den att värma i micron sen?

Lika bra!
Jag gör ofta en rejäl laddning som vi äter i flera dagar

 

[lykke]

Saffranskladdkaka är en favorit

Tänkte också tipsa om det här receptet, men du hann före!

 

[_Taggis_]

Denna gör jag rätt ofta, men har mer saffran i än receptet säger.
https://www.vegomagasinet.se/favoriten-kikartsgryta-med-saffran

Jag gjorde denna idag, Dock hade jag för lite kokosmjölk hemma (bara en tetra) men hade i en hel (400g) tomatkross istället. Hade i en vitlöksklyfta med och gjorde lite aioli till. Jättegott, ser fram emot att göra den med rätt mängd kokos/tomat nästa gång

 

[Lavine]

Saffranskaka med mandelmassa och vit choklad från Portionen under tian. Förunderligt god! Kladdkakekänsla. Görs på bovetemjöl, passar särskilt bra då om det är någon som inte tål vete.
https://undertian.com/recept/saffranskaka-med-mandel-och-vitchoklad/

 

[Viva]

Nomnom
https://fredriksfika.allas.se/fredr...k7gK2L2QQbzAQNLnx2He7c20XOcV-iVHaHfag8QttScMg

Väldigt goda, de tog slut snabbt!

Denna gör jag rätt ofta, men har mer saffran i än receptet säger.
https://www.vegomagasinet.se/favoriten-kikartsgryta-med-saffran

Gillade den så kommer göra igen men kände inte mycket smak av saffranet även om jag dubblade.

 

[Mabuse]

Saffransscones! https://www.arla.se/recept/saffransscones-med-farskost-och-blabarssylt/

Saffransrisotto är också hemskt gott och lätt att göra, om än lite tidskrävande.

Risotto går rätt snabbt ändå, en halvtimme kanske?

 

[Tilly_85]

Risotto går rätt snabbt ändå, en halvtimme kanske?

Läste @Mabuse & @Mineur s inlägg samtidigt och fick det till saffrans risotto med färskost och blåbärssylt och började tänka,... vad är det för nått kul, typ en italiensk jule risgröt

 

[bettysmatte]

Mycket goda !
https://victoriasprovkok.se/2019/11/saffransrutor-med-kramig-frosting.html

 

[Mineur]

Risotto går rätt snabbt ändå, en halvtimme kanske?

Jag är ganska långsam när jag lagar mat, så för mig brukar det nog ta närmare 45 minuter inklusive allt förarbete osv. Å andra sidan är just risotto en sådan där sak som för mg känns som att det tar mycket längre tid än det faktiskt gör, förmodligen eftersom man behöver stå vid spisen i princip hela tiden för att späda och röra om.

 

[Mabuse]

Jag är ganska långsam när jag lagar mat, så för mig brukar det nog ta närmare 45 minuter inklusive allt förarbete osv. Å andra sidan är just risotto en sådan där sak som för mg känns som att det tar mycket längre tid än det faktiskt gör, förmodligen eftersom man behöver stå vid spisen i princip hela tiden för att späda och röra om.

Jo, det är mer det. Man tänker att risotto tar tid och är lite krångligt, och varje gång jag gör jag inser jag att det är snabbare och enklare än jag trodde.