Olika proteinkällor

[mahlmt]

Sv: Olika proteinkällor

Du har bryggerijäst också. En biprodukt här i Sverige.
Finns att få tag i rent men späs ofta ut till foderjäst men då sjunker proteinhalten.

 

[Leoni]

Sv: Olika proteinkällor

kl*


Potatisproteinet som känns om en nyhet för mig i alla fall – hur är det processat. Kan man inte ge vanlig färsk potatis? Eller kokt?
vet någon?

 

[Natasja]

Sv: Olika proteinkällor

kl*


Potatisproteinet som känns om en nyhet för mig i alla fall – hur är det processat. Kan man inte ge vanlig färsk potatis? Eller kokt?
vet någon?

Vanlig potatis innehåller väldigt lite protein ca 1,8 %.

Potatisprotein är det som blir över när stärkelsen är utvunnen, det innehåller 75-78% råprotein!

Så att använda vanlig potatis är inte ett alternativ om man vill ha protein!