När en sak luktar/smakar som nån annan, på ett konstigt sätt

[Lingon]

Den pesto på burk som jag köper innehåller inte nån ost.
Nötfri pesto genovese heter den.

Mm, startad av mig.

I så fall måste det vara nån vegansk variant. Traditionell pesto innehåller ost.

 

[sjoberga]

Hur är det med solanin-nivån i bladen ?

Bra fråga! Kanske inte är så bra ändå (artikeln med tipset kommer från Icas hemsida), men en ytterligare snabb googling gav inga belägg för att det är ett problem.

 

[mamman]

Den pesto på burk som jag köper innehåller inte nån ost.
Nötfri pesto genovese heter den.

Mm, startad av mig.

Det går inte att göra pesto utan parmesan (eller liknande ost som substitut). Då blir det något annat

 

[Rosett]

Det går inte att göra pesto utan parmesan (eller liknande ost som substitut). Då blir det något annat

Pesto har inget skyddat namn så vitt jag vet. Men du får väl klaga hos tillverkaren om det känns som ett stort problem att det finns pesto utan ost.
https://www.coop.se/handla/varor/skafferi/pasta-pastasas/pesto-tapenade/pesto-notfri-7350005270971

 

[sjoberga]

Pesto har inget skyddat namn så vitt jag vet. Men du får väl klaga hos tillverkaren om det känns som ett stort problem att det finns pesto utan ost.
https://www.coop.se/handla/varor/skafferi/pasta-pastasas/pesto-tapenade/pesto-notfri-7350005270971

Lite utmanande är det ju att göra en grej som består av tre karaktäristiska huvudingredienser och ta bort två av dem.

Som att erbjuda korv med bröd och ketchup, fast man tar bort allt utom ketchupen.

Men som konsument får man vara vaksam så att man får det man vill ha. När nåt slår på veganska trumman brukar det vara en varningsklocka.