Hygienvärden

[Mickaela]

Analysen på silaget visar följande värden på "hygienkollen". Jag har ingen aning om vad som anses vara inom "gränsen". Någon som vet?

Mögelsvamp - totalt ("krokodilgap" höger) 2,0 log cfu/g
Jästsvamp 4,8 log cfu/g
Koliforma bakterier 44 grader ("krokodilgap" höger) 1,0 log cfu/g
Bacillus sporer 3,5 log cfu/g
Ph 6,0

Snälla hjälp! Är det en OK koll eller är det läge att börja leta nytt foder

M

 

[Korven]

Sv: Hygienvärden

Stod det ingen förklaring längre ned? Om inte skulle jag ringa firman o fråga vad det betyder i klartext.

 

[Alexandra_W]

Sv: Hygienvärden

HÄR finns en förklaring, kräver Acrobat Reader: http://www.hallandshusdjur.se/ht-php/download/dynamic-62-0-8684.pdf/Ensilageanalys.pdf



Utdrag ur AnalyCens tolkningsguide för hygieniska analyser av ensilage
............................................ts < 35%........ts > 35%
Bra Dålig Bra Dålig
Mögelsvamp total (log cfu/g)......<2,5...>4............>4,5
Jästsvamp (log cfu/g).....................>4,5.....<4.....>6
Enterobakt (log cfu/g)................<2.....>4.......<2*...>6
Coli 44°C (log cfu/g) .................<1......>2......<1......>3
Bacillus sporer (log cfu/g)...........<4.......>5.....<4......>5
Smörsyra sporer (log cfu/g)........<1,2.....>2,5...<1,2...>2,5


* Högre värden är OK om ts är högre.
Log cfu är tiologaritmen av antalet kolonibildande bakterier eller svampar i ett prov.
Exempel: 2 log cfu = 100 kolonier, 3 log cfu = 1000 kolonier.


pH Bör vara lägre än
(0,0257*ts%)+3,71.
Gäller för ts mellan 15
och 50%. Exempel:
ts = 20% pH < 4,2
ts = 25% pH < 4,4
ts = 30% pH < 4,5
ts = 35% pH < 4,6
ts = 40% pH < 4,7
ts = 45% pH < 4,9
ts = 50% pH < 5

Högt pH kan tyda på att ensilaget innehåller
enterobakterier (eftersom de hämmas av pH
under 4,5) och/ el klostridier.

 

[Mickaela]

Sv: Hygienvärden

TS ligger på 65 %, så enligt tabellen borde det vara ok, eller?
Tack för hjälpen!

M

 

[Alexandra_W]

Sv: Hygienvärden

Nja, du bör nog höra ang jästsvampen, för den står inget om att värdena kan vara högre vid högre TS, och den ligger över gränsvärdet för dålig.

Annars såg det ju bra ut.