Hur länge håller svampsås i kylen?

[tott]

Snabbfråga!

 

[Idas]

Är det grädde i? Du känner på lukten/smaken om den är dålig.

 

[Magnum]

Plus minus tre dagar brukar jag tänka.

Men Smaka är bästa sättet

(Rötmånad tex påverkar
Och hur länge den stod framme i rumstemperatur när den var nygjord spelar in.
Ju fortare den kom ner i temp efter tillagning spelar också in. Hur mycket man smakade av den med fingret likaså eller med samma sked flera gånger..)

 

[Araminta]

Titta, lukta, smaka är min husregel. Mycket klarar sig längre än vad man tror.

 

[tott]

Litar inte riktigt på mitt smak- och luktsinne.
Jo, det är grädde i såsen.

 

[kossankaj]

Tycker det är svårt , vissa har kallare kylskåp ,vissa varmare, rötmånad osv. men jag brukar inte låta såser stå mer än 3 dagar, tycker de börjar smaka unket efter det =p
Gör mycket sås med mjölk själv.

 

[Görel]

Min erfarenhet är att det mesta klarar sig uppåt en vecka om man tagit hand om det ordentligt. Har du satt in den precis efter att den lagats skulle jag inte var rädd för att äta den efter fem dagar. Har den däremot sått framme ett tag skulle jag inte äta den om den var äldre än två-tre dagar.