Färdiglagad mat och hemlagat

[BornAgain]

Jag har raderat ett antal inlägg och svar på dessa då jag inte tyckte de passade i tråden.

Raderade några inlägg till och vidtog ytterligare en åtgärd.

Tack

 

[Wille]

Nu har jag åter börjat äta färdig mat från frysdisken och magen har reagerat. Jag kollade innehållsförteckningen på det jag ätit idag. Den innehöll inget konstigt alls faktiskt och det surhetsreglerande medlet E260 visade sig vara ättiksyra. Så jag förstår inte varför magen reagerar.

 

[bettysmatte]

Nu har jag åter börjat äta färdig mat från frysdisken och magen har reagerat. Jag kollade innehållsförteckningen på det jag ätit idag. Den innehöll inget konstigt alls faktiskt och det surhetsreglerande medlet E260 visade sig vara ättiksyra. Så jag förstår inte varför magen reagerar.

Högre fetthalt i färdigmaten?

 

[Wille]

Högre fetthalt i färdigmaten?

Jag tycker inte att 4,8 gram fett per 100 gram låter så mycket.

 

[Nahar]

Det kan ju vara nocebo.

 

[Wille]

Det kan ju vara nocebo.

Borde inte magproblemen uppstå varje gång då när jag ätit en färdig rätt?

Idag tänkte jag i varje fall inte medvetet på att jag kunde bli dålig i magen.

 

[Nahar]

Borde inte magproblemen uppstå varje gång då när jag ätit en färdig rätt?

Kanske. Kan det vara någon av de faktiska ingredienserna du inte tål? Eller för mycket fibrer alternativt brist på fibrer? Jag får ofta ont i magen om jag ätit något med med lite fibrer och sedan något med mycket fibrer efter (det utan fibrer "proppar igen" så att säga, förlåt för tmi)

Vid psykisk ohälsa är det annars jättevanligt med tillhörande magproblem. Tarmen och hjärnan är tätt sammanlänkade, och vissa blir deprimerade av magproblem medan andra får magproblem av depression. Inte så kul att höra kanske, för då är det ju inte så mycket att göra åt det.

 

[Wille]

Kanske. Kan det vara någon av de faktiska ingredienserna du inte tål? Eller för mycket fibrer alternativt brist på fibrer? Jag får ofta ont i magen om jag ätit något med med lite fibrer och sedan något med mycket fibrer efter (det utan fibrer "proppar igen" så att säga, förlåt för tmi)

Vid psykisk ohälsa är det annars jättevanligt med tillhörande magproblem. Tarmen och hjärnan är tätt sammanlänkade, och vissa blir deprimerade av magproblem medan andra får magproblem av depression. Inte så kul att höra kanske, för då är det ju inte så mycket att göra åt det.

Brist på fibrer är det ju check på.

Jag har varit okej i magen under en längre tid då jag kunnat äta hemlagat, så jag tror inte alls att problemen hänger ihop med min depression.

 

[Nahar]

Brist på fibrer är det ju check på.

Jag har varit okej i magen under en längre tid då jag kunnat äta hemlagat, så jag tror inte alls att problemen hänger ihop med min depression.

Jag skulle tippa på fibrer då. Något jag gör är att ha en påse färdighackad råkostsallad i kylen, samt en skål med frukt. Värm rätten som vanligt och dra med en näve sallad på när den är klar.

 

[Wille]

Jag skulle tippa på fibrer då. Något jag gör är att ha en påse färdighackad råkostsallad i kylen, samt en skål med frukt. Värm rätten som vanligt och dra med en näve sallad på när den är klar.

Då är utmaningen att göra salladen. Jag köpte ingredienser för att göra en sallad för flera veckor sedan och jag har fortfarande inte orkat ta tag i det.

 

[Nahar]

Då är utmaningen att göra salladen. Jag köpte ingredienser för att göra en sallad för flera veckor sedan och jag har fortfarande inte orkat ta tag i det.

Jag köper färdig sallad på påse. Bara att riva upp påsen och ta önskad mängd. Råkostsalladen (vitkål och morötter) håller längre än spenaten och grönsalladsvarianterna, så köper jag en av varje har jag för en vecka

 

[Görel]

Jag köper färdig sallad på påse. Bara att riva upp påsen och ta önskad mängd. Råkostsalladen (vitkål och morötter) håller längre än spenaten och grönsalladsvarianterna, så köper jag en av varje har jag för en vecka

Jag tipsar om att lägga en bit hushållspapper i påsen, då håller salladen sig fräsch flera dagar länge.

 

[TygerTyger]

Då är utmaningen att göra salladen. Jag köpte ingredienser för att göra en sallad för flera veckor sedan och jag har fortfarande inte orkat ta tag i det.

Jag äter morötter som de är, direkt ur påsen/från kylen. Orkar inte riva/hacka men får fibrerna ändå.

 

[Wille]

Jag äter morötter som de är, direkt ur påsen/från kylen. Orkar inte riva/hacka men får fibrerna ändå.

Jag fixar inte att tugga morötter. Det är svårt även när det är rivet.

 

[Nebraska]

Jag fixar inte att tugga morötter. Det är svårt även när det är rivet.

Köp en mandolin så blir jobbet lättare .

 

[Wille]

Köp en mandolin så blir jobbet lättare .Visa bifogad fil 67800

Jag har en sån. På vilket sätt gör den att hård mat blir lätt att tugga?

 

[Nebraska]

Jag har en sån. På vilket sätt gör den att hård mat blir lätt att tugga?

Man kan skiva/riva grönsaker riktigt tunt. Lägger du dem i en vinegrette så blir de möra.

 

[Wille]

Man kan skiva/riva grönsaker riktigt tunt. Lägger du dem i en vinegrette så blir de möra.

Ok. Tror inte min mandolin skär så tunt. Morot är nog också för hårt för att skära i en sån. Och vinegrette tycker jag inte om.

 

[Gnist]

Jag har en sån. På vilket sätt gör den att hård mat blir lätt att tugga?

Jag fixar inte att tugga morötter. Det är svårt även när det är rivet.

Menar du på allvar att rivna morötter är för hårt för dig att tugga

 

[Wille]

Menar du på allvar att rivna morötter är för hårt för dig att tugga

Ja, åtminstone det grovrivna. Finrivet kan man nästan svälja direkt.