Jag skulle mycket hellre äta ostron och musslor än mjölk och ägg. Har fattat det som att musselodlingar t.o.m. kan vara bra för miljön? Nu är det inte aktuellt för mig att äta det ändå men om jag skulle välja.
Ja, eftersom musslor och ostron filtrerar vattnet har sådana odlingar positiva miljöeffekter vad gäller t ex övergödning.
https://www.ivl.se/toppmeny/press/reportage/reportage/2019-02-22-ostron-pa-var-mans-tallrik.html
Men det innebär förstås inte att det är vegetarianer eller veganer som ska börja äta ostron, det är vi som vill fortsätta äta kött som borde titta på mer hållbara alternativ.