Vad göra med Chilifrukter

[Shaggy]

Jag har en Chiliplanta med massor av mogna frukter men har ett problem. Planen var att använda dem allteftersom men min mage har lagt av totalt och tycker i nuläget om kokt ris utan något till. Mängden Chili som förbrukas blir därmed mycket begränsad.
Vad kan man göra för att "konservera" dem? Jag vill ju inte att de förfars
/Shaggy som aldrig haft Chili tidigare

 

[Araminta]

Torka. Jag trär mina på tråd och hänger på lämplig plats.

 

[marti130]

Jag har en Chiliplanta med massor av mogna frukter men har ett problem. Planen var att använda dem allteftersom men min mage har lagt av totalt och tycker i nuläget om kokt ris utan något till. Mängden Chili som förbrukas blir därmed mycket begränsad.
Vad kan man göra för att "konservera" dem? Jag vill ju inte att de förfars
/Shaggy som aldrig haft Chili tidigare

Torka eller frys in. Jag har finfin chili kvar från 2018 i frysen.

 

[athena_arabians]

Jag har en Chiliplanta med massor av mogna frukter men har ett problem. Planen var att använda dem allteftersom men min mage har lagt av totalt och tycker i nuläget om kokt ris utan något till. Mängden Chili som förbrukas blir därmed mycket begränsad.
Vad kan man göra för att "konservera" dem? Jag vill ju inte att de förfars
/Shaggy som aldrig haft Chili tidigare

Jag torkar mina men har också gjort förberedda jalapeño poppers som jag fryst in, jättesmidigt att bara slänga direkt i frityroljan.

 

[TeamLundVer]

Jag har en Chiliplanta med massor av mogna frukter men har ett problem. Planen var att använda dem allteftersom men min mage har lagt av totalt och tycker i nuläget om kokt ris utan något till. Mängden Chili som förbrukas blir därmed mycket begränsad.
Vad kan man göra för att "konservera" dem? Jag vill ju inte att de förfars
/Shaggy som aldrig haft Chili tidigare

Chilisås

 

[Monkie]

Jag har fryst, jättesmidigt att bara plocka upp.

 

[Shaggy]

Jag har fryst, jättesmidigt att bara plocka upp.

Kan man frysa dem hela eller tar man ur dem? Tror de är rätt starka så kärnorna är nog inte riktigt min melodi.

 

[Monkie]

Kan man frysa dem hela eller tar man ur dem? Tror de är rätt starka så kärnorna är nog inte riktigt min melodi.

Jag har fryst dem hela!
Om jag bara vill ha lite smak lagar jag med dem hela i tex köttfärssås.

 

[Martenix]

Du kan även lägga in dem eller smaksätta någon fin olja med dem (fin present att ge bort).

 

[Shaggy]

Tack för alla tips till en Chili nybörjare

 

[DarkInNight]

Häng på tork, sen kör i mixern så blir det chilipulver

 

[athena_arabians]

Häng på tork, sen kör i mixern så blir det chilipulver

Jag har köpt en kaffekvarn (billigaste på Netonnet) för det ändamålet och den är helt suverän. Mixern tycker jag är för stor och klumpig om man inte ska göra så mycket.

 

[EmmaN]

Vi har hackat och lagt i en burk i frysen, toppen att slänga lite i en wok t.ex.