Tittar in i ditt kök del 26

[Liten]

Idag körde vi lite kylskåpsrensning. Det blev potatis, lök och vitlök som kördes i ugnen. Tomat och gurka vid sidan av, och en kall sås av ajvar och creme fraiche till. Gott!

 

[Wingates]

Efter en dekadent vecka på resande fot bjuder jag ikväll mig själv på något så tjusigt som havregrynsgröt med äppelmos, kanel och mandlar. Men äppelmoset är i alla fall hemmagjort, alltid något!

Åt nästan samma sak till middag igår. Äppelpaj alltså

 

[parellikusken]

Zucchini ändå!
Hade den riven i lasagne förra veckan och idag hyvlade jag den, stekte med limejuice, chili och vitlök och hade på pasta. Så himla enkelt och så gott.

 

[manda]

Zucchini ändå!
Hade den riven i lasagne förra veckan och idag hyvlade jag den, stekte med limejuice, chili och vitlök och hade på pasta. Så himla enkelt och så gott.

Älskar zucchini!

 

[Masqueradee]

Inte den roligaste av middag men.. köttfärsås/gryta med vitkål. Testade även garants veganska pastasås/tomatsås. Ärtor och spagetti till.

 

[ii-ssa]

Idag blev de kyckling enchiladas med gräddfil och lite grönt, och väddös cheddar chiliost sås.

 

[em76]

Tomatsoppa (gul lök, tomatburk, grädde, socker, salt, svartpeppar och chili flakes) och bröd.
Kladdkaka och grädde.

 

[parellikusken]

@athena_arabians Jag har en mycket viktig fråga till dig!

När du gör gnocchi alla Sorrentina, steker du eller kokar du gnocchin först innan du gratinerar?
Jag brukar alltid äta stekt gnocchi, men i recept står det kokt..

 

[athena_arabians]

@athena_arabians Jag har en mycket viktig fråga till dig!

När du gör gnocchi alla Sorrentina, steker du eller kokar du gnocchin först innan du gratinerar?
Jag brukar alltid äta stekt gnocchi, men i recept står det kokt..

Jag kokar den enligt anvisning och steker sedan på den i olivolja för att få krispig yta

 

[Krålus]

Hjortinnerlår kokt i brungräddsås typ i crockpot tre timmar hasselbackspotatis. God start på helgen.

 

[parellikusken]

Jag kokar den enligt anvisning och steker sedan på den i olivolja för att få krispig yta

Tack!
Ska snart göra det för första gången, din förtjänst.

 

[parellikusken]

@athena_arabians Herregud så gott det var! Comfort food!
Använde Muttis pastasås och blev riktigt gott.

 

[athena_arabians]

@athena_arabians Herregud så gott det var! Comfort food!
Använde Muttis pastasås och blev riktigt gott.

Visst är det gott?! Jag brukar också använda Muttis sås

Eh... kan vara så att det snart är en gnocchi alla sorrentina här också De hade halva priset på go'mozzarellan häromdagen så jag har ett lager

 

[parellikusken]

Visst är det gott?! Jag brukar också använda Muttis sås

Eh... kan vara så att det snart är en gnocchi alla sorrentina här också De hade halva priset på go'mozzarellan häromdagen så jag har ett lager

Så lättlagat ju.

 

[Mineur]

Gryta med belugalinser, palsternacka och tomat (som kallades belugabolognese i receptet men påminde väldigt lite om en bolognese), färsk tagliatelle

 

[Mineur]

... och av anledningar helt orelaterade till denna tråd känner jag att jag nog får testa att göra gnocchi alla sorrentina här hemma i veckan

 

[Piaff]

Jag kokar den enligt anvisning och steker sedan på den i olivolja för att få krispig yta

Men, men, hela grejen är ju att de blir mjuka och goa i såsen! Jag kokar alltså bara, inte steker mina

 

[Piaff]

Jag har gjort stekt kyckling, couscous med ugnsbakade grönsaker (aubergine, rödlök, paprika), butternutpumpa med pesto, fetaost och granatäpple och så vitlökssås till!

 

[MJLee]

Fel tråd

 

[Mineur]

Soppa med tomat, paprika och mozzarella, rostat pitabröd med hummus. Gott, värmande och trösterikt en kall måndagskväll i oktober!