Tittar in i ditt kök, 17

[Petruska]

Utmärkt lunch i Bohuslän, otippat nog! Surdegen i Bleket går inte av för hackor! Jättegod pizza-ish med sallad, UNDERBAR kokoskaka. Traditionsenligt mycket tunt kaffe.

 

[VLMF]

Utmärkt lunch i Bohuslän.

Traditionsenligt mycket tunt kaffe.

HILARIOUS att jag fotade den här bilden idag, i Bohusläns största varuhus:

 

[athena_arabians]

@VLMF: Men de är ju ärliga iaf, inget kaffe utan "kaffe"

 

[Mineur]

@VLMF Betyder stavningen av rödspe(ä)tta att det är fejk-spätta också tro? Jag kan läsa in så många saker i den där skylten!

 

[athena_arabians]

@VLMF Betyder stavningen av rödspe(ä)tta att det är fejk-spätta också tro? Jag kan läsa in så många saker i den där skylten!

Den är från Stockholm

*duckar och säger förlåt till alla stockholmare i tråden *

 

[Mineur]

Den är från Stockholm

*duckar och säger förlåt till alla stockholmare i tråden *

Kanske det! Men då borde det ju ha stått Bearneeesås också tycker jag.

*duckar i samma hörn som du*

 

[Petruska]

HILARIOUS att jag fotade den här bilden idag, i Bohusläns största varuhus:

Ett utmärkt exempel på mat som jag slapp!

"Kaffe" drabbades jag ju av. Partner trodde att det var te när hen hällde upp.

 

[Mineur]

Soppa på tomat, aubergine, linser och en massa kryddor följdes av pannkakor på kokosmjöl som åts med färska hallon och en klick grekisk yoghurt. Nu matkoma.

 

[Hyacinth]

Panik ledde till en pad Thai, snabbt och gott. Imorgon ska lunchen ätas i Östhammar, och jag vill titta på kärnkraftverk.

 

[Petruska]

I brist på tång blev det nudlar med alger, fyra sorter. Tydlig havssmak på anrättningen. Till detta hastigt stekt sesampanerad lax och en stor hög edamamebönor. Gott, och alggrejen känns ändå utvecklingsbar medan jag laddar inför trippen till tångbutiken i Grebbestad.

 

[hastflicka]

Har far var och en fixa vad man vill ata i kvall da jag aker ivag for att jobba. Det innebar att vi ater smorgaser till Lunch och middag. Maken lagger ocksa till en forsvarlig mangd glass och anser att han har tackt in alla fodgrupper med det. For visst raknas vanilj till gronsaker?

 

[VLMF]

Hade en bra matdag igår. Kantarellplockning (fick ihop nästan en liter), bakade flädermoussetårta med vildhallon (nötmarängbotten, rosa flädermousse, vildhallontäcke med flädergelé), bakade kanelbullar (inget pärlsocker i sommarstugan men enbart hackad mandel gick fint) och sen åt vi på Lexös sommarkrog på Resö. Förrätter blev ceviche och en tallrik plock med manchego, serrano, oliver, paprikacreme, kronärtskocka med mera. Min huvudrätt blev ångad rödtunga med sparris, sockerärtor, kokt potatis och en gudomlig kallskagen basilikahollandaise De andra åt musslor i vin, skaldjurspasta och havets Wallenbergare. När vi kom hem var vi så mätta att det enbart blev champagne (tur vi hade ätit halva tårtan till eftermiddagskaffet). Tårtrester idag istället! Syrran var mycket nöjd med dagen.

 

[Andromedae]

Lunchen blev kall potatisomelett smaksatt med parmesan. Till den jordgubbar och lite mozzarella.

Förresten handlade vi på Saigon häromdagen. Herre min skapare vad mycket bättre tofu än den man hittar i mataffären! Och billigt också. Myser åt kilopriser som ligger på typ 50-30% av vad det kostar på ICA.

 

[Andromedae]

Ikväll kommer mina klasskamrater hit för filmkväll och drinkar! Har fortfarande inte kommit på vad vi ska äta. Eller dricka. Aja. Har fortfarande jordgubbar hemma, åtminstone.

 

[Petruska]

Följde nyss @Hyacinth s exempel och åt en pad thai på landsbygden. Helt okej! Ett kulinariskt mirakel jämfört med pizzan på samma ort.

 

[athena_arabians]

Följde nyss @Hyacinth s exempel och åt en pad thai på landsbygden. Helt okej! Ett kulinariskt mirakel jämfört med pizzan på samma ort.

Min erfarenhet är att thai-ställena sällan är dåliga. Visst, alla svingar sig väl inte på de högsta kulinariska höjderna men hittills har de alltid klått den lokala pizzerian med hästlängder...

 

[Petruska]

Min erfarenhet är att thai-ställena sällan är dåliga. Visst, alla svingar sig väl inte på de högsta kulinariska höjderna men hittills har de alltid klått den lokala pizzerian med hästlängder...

Det här var precis så! Inget finlir, men enkelt gott. (Pizza till lunch ser jag som en omöjlighet.)

 

[athena_arabians]

Det här var precis så! Inget finlir, men enkelt gott. (Pizza till lunch ser jag som en omöjlighet.)

De är dessutom oftast enormt prisvärda, jag brukar få ut två måltider på en rätt. En lite större del till middag och den mindre delen till lunch dagen efter.

 

[Petruska]

De är dessutom oftast enormt prisvärda, jag brukar få ut två måltider på en rätt. En lite större del till middag och den mindre delen till lunch dagen efter.

Jag var vrålhungrig och åt upp alltsammans! Har fortfarande nudelkoma.

 

[VLMF]

Lallar vidare i semestern i norra Bohuslän!
På förmiddagen plockade jag krusbär till den årliga krusbärsmarmeladen. Två liter bär blev det, hälften smaksatte jag med whisky och hälften med kardemumma.

Nu på eftermiddagen var jag i tångbutiken Catxalot i Havsstenssund! Köpte Dulseflingor som är en fermenterad rödalg, och svensk sockertång. Ska bli kul att testa i matlagning. Stannade även vid en gårdsbutik i närheten och köpte basilikapasta samt nyslyngad honung från Tanumshede.