200 gr lax, marinera i "pressad citron" över natt ..eller i alla fall några timmar. Bred pepparrotsost på 2 mjuka tunnbröd, lägg ut laxen, på med något kryddgrönt, rulla ihop (plastfolie runt). In i kylskåpet i ett par timmar, skiva upp o servera!
Blanda 2 dl lätt creme fraiche med 200 gram strimlad smakrik skinka och någon deciliter riven parmesanost, smaka av med peppar o sambal oelek. Bred på tunnbröd, rulla ihop, i kyl tills det skall "bakas". 10 minuter i 200 grader sisådär.
Sök på down under cheese puffs.....inte dumma de heller=). Finns mkt plockmat på den sidan (food.com tror jag).