Tips på plockmat!

[YorkWann]

Söker tips på god plockmat till ett event. Tidigare har vi haft krustader med räkfyllning, lax och pepparrotrullar i tunnbröd, pinnar med ost, köttbullar och saltgurka i olika kombinationer, kex med brie och fikonmarmelad på och paj.
Alla som kommer äter allt!

 

[starcraft]

Västerbottenostpaj i små bitar. Går att göra med smördeg som pajskal i fyrkantig form om man tex vill ha snygga och enkla fyrkanter.

 

[Raderad medlem 19815]

Söker tips på god plockmat till ett event. Tidigare har vi haft krustader med räkfyllning, lax och pepparrotrullar i tunnbröd, pinnar med ost, köttbullar och saltgurka i olika kombinationer, kex med brie och fikonmarmelad på och paj.
Alla som kommer äter allt!

Insalata caprese!

 

[YorkWann]

supergott! Men jag var lite mer inne på något du kan äta med händerna

 

[bitta]

Tunnbrödchips från Mörsjö deli. Mums

 

[nickan1]

Söker tips på god plockmat till ett event. Tidigare har vi haft krustader med räkfyllning, lax och pepparrotrullar i tunnbröd, pinnar med ost, köttbullar och saltgurka i olika kombinationer, kex med brie och fikonmarmelad på och paj.
Alla som kommer äter allt!

Melonbitar lindade med serranoskinka är supergott.

 

[nickan1]

Kom också på att vi haft smördegssnurrar. Ta ett paket färdiga smördegsplattor, valfri fyllning på plattorna t.ex. ost och gräslök, rulla ihop och skär i bitar. Pensla med uppvispad äggula in i ugnen på 200 grader och grädda ca 8 minuter.

 

[svea]

Getost inlindat i serranoskinka är också jättegott
Små snittar med grönmögelost och en liten klick marmelad
Bre tomatpuré på smördegsplattor, ha på örter, oliver, sardeller, kapris och riven smakrik ost (t ex präst), grädda och skär i småbitar.

 

[aiquen]

Baconlindade dadlar!

 

[Nebraska]

supergott! Men jag var lite mer inne på något du kan äta med händerna

En cocktailtomat och en minimozzarella med ett blad basilika emellan, uppträdda på en tandpetare.

 

[athena_arabians]

@YorkWann: Färska dadlar fyllda med en bit grönmögelost Jag tycker de passar perfekt den här årstiden.

 

[mamman]

Cucumber sandwich. Klart underskattad enkelhet. Vitt bröd varvat med tunna gurkskivor. Om man använder bröd för smörgåstårtor så går de snabbt att göra. Smöra två av de avlånga skivorna lätt, och lägg på ett lager med finskivad gurka. Stapla på varandra, lägg sista brödskivan överst och skär i trianglar. En av mina favoriter på afternoon tea. Därifrån kan man ju även sno andra idéer, t ex små scones bakade i muffinsformar toppade med clotted cream . '
Är det ok med små glas med en liten gaffel eller tandpetare i så kan man ha ceviche eller någon liten salladsblandning

 

[honung]

Kolla tastys youtubekanal eller facebooksida. Var inte hungrig när du tittar bara. Det är typ mest enkla plocksaker som detta de visar:

 

[Gnapp]

Pizzabullar: vanlig bulldeg minus socker, baka som vanligt, fyll med t ex tomatpure, fetaost, basilika, eller vad man nu kan komma på, pensla med ägg och strössla med flingsalt.

 

[Pallen]

Minipizzor på tortillabröd. Bred tomatpuré på tortillabröd, lägg på valfri fylling, stö över ost, in i ugnen till osten smält. Slica!

Laxrullar på tortillabröd. Bred philadelphiaost (helst med smak) på tortillabröd, lägg på kallrökt (eller varmrökt) lax och ruccola, rulla ihop och skär i snittar.

Bruchetta, googla recept

 

[Nebraska]

Skagen går ju hem hos många. Här var en rolig variant på att göra den till plockmat;

https://www.facebook.com/video.php?v=1693065611007762

 

[cewe]

Pizzabullar: vanlig bulldeg minus socker, baka som vanligt, fyll med t ex tomatpure, fetaost, basilika, eller vad man nu kan komma på, pensla med ägg och strössla med flingsalt.

Fungerar utmärkt göra med färdig pizzadeg från kyldisken också :-)