Odlad lax = uppfödd i större burar, leds in i någon form av bassäng, där får dom ström tills dom dör. TROR JAG.Får man lov att passa på att fråga om lax här? Jag blir inte riktigt klok på vad som finns egentligen. Hittar numera bara torsk med MSC märkning? Odlad lax, är den automatisk snällt fångad? Ibland finns kravmärkt lax, är den automatiskt snällt fångad? Måste försöka reda ut detta för jag äter mest fisk faktiskt. Idag köpte jag kött (att göra middag av förutom falukorv och köttfärs) för första gången sedan jag flyttade för 14 månader sedan. Kravmärkt svensk ytterfilé på rabatt på mitt Ica!
Det kan gå att få tag på vildfångad lax vissa delar av året. Jag har så tur att vi bor bredvid en älv och har rätt att dra upp lax med nät, så den vet vi ju precis hur är fångad!
Det kan gå att kolla med byalag som bor bredvid en älv och får dra upp lax, dom säljer gärna under sensommaren.