Surdegs bak med jästrecept

[LillaMusse]

Hej!
Hoppar in här från ungdom Tänkte att jag kanske får bättre svar härifrån
Ja men mitt problem är att jag ska baka surdegsbröd och det var ett recept som var sjukt gott men till det använde man jäst och jag vill använda surdeg Och då undrar jag om hur mycket surdeg ska jag använda för att ersätta jästen och hur ska jag baka det
Receptet är:
6msk matolja
6dl mjölk
1.5pkt jäst
6krm salt
6dl rågsikt
1.5dl rågflingor
1.5dl krossad råg
6.5-7.5dl vetemjöl

Hur ska jag baka? Jag har till imorgon kväll på mig och vill att det ska bli så gott och nyttigt som möjligt

 

[LillaMusse]

Ingen med tips?

 

[Korven]

http://www.bakamera.nu/?p=2015

Har du en surdeg redan?

 

[VLMF]

Enklaste är väl att googla efter recept på surdegsbröd med råg i. Typ detta kanske. https://www.ica.se/recept/martins-enkla-surdegsbrod-699160/

Exakt som ditt går kanske inte att hitta men vågar du chansa kan du ju byta ut ingredienser så det matchas så nära som möjligt. Och ha en plan B redo