Sötpotatis

[Crossline]

Jag älskar sötpotatis, men inspirationen tryter och jag är sugen på att prova något nytt. Affären har extrapris på sötpotatis denna veckan, så nu behöver jag er hjälp att hitta på något att göra med den

Vad brukar ni göra med sötpotatis?

 

[Piaff]

Massa saker! Sötpotatispommes, kuber bakade i ugn blandat med couscous, gratäng, mos…
Såg en tjej som gjorde en quiche med skivad sötpotatis, soltorkad tomat och getost som jag gärna vill prova också.

 

[Crossline]

Massa saker! Sötpotatispommes, kuber bakade i ugn blandat med couscous, gratäng, mos…
Såg en tjej som gjorde en quiche med skivad sötpotatis, soltorkad tomat och getost som jag gärna vill prova också.

Sötpotatisgratäng fick munnen att vattna sig

 

[Malibu_Stacy]

Jag älskar sötpotatis, men inspirationen tryter och jag är sugen på att prova något nytt. Affären har extrapris på sötpotatis denna veckan, så nu behöver jag er hjälp att hitta på något att göra med den

Vad brukar ni göra med sötpotatis?

Denna från boken plåtmat, så god!

https://www.coop.se/recept/tacoplat-med-sotpotatis-bonor-och-cashewnotter/

 

[Otherside]

Sötpotatisgratäng fick munnen att vattna sig

Med marshmallows ovanpå! (Fick det på en restaurang i Florida, tydligen en smått traditionell rätt där... Jag fattade först inte vad jag åt, det var så märkligt! Och det var INTE en efterrätt, trots sötman! Jag tänker inte beställa det igen...)

 

[Keb71]

Med marshmallows ovanpå! (Fick det på en restaurang i Florida, tydligen en smått traditionell rätt där... Jag fattade först inte vad jag åt, det var så märkligt! Och det var INTE en efterrätt, trots sötman! Jag tänker inte beställa det igen...)

Min erfarenhet (sedan mitt utbytesår) är att det är en klassisk Thanksgiving- och julmiddagsrätt i USA.

 

[pepp]

https://www.koket.se/rostad-sotpotatis-med-fetaost-kikarter-och-chilimajonnas

Denna är jättegod!

 

[Kratus]

Sötpotatissoppa!

 

[Stefffie]

Denna har jag gjort tva veckor i rad da jag ocksa haft for mycket sotpotatis!
https://jessicainthekitchen.com/easy-sweet-potato-curry-one-pot/#recipe

 

[hastflicka]

Med marshmallows ovanpå! (Fick det på en restaurang i Florida, tydligen en smått traditionell rätt där... Jag fattade först inte vad jag åt, det var så märkligt! Och det var INTE en efterrätt, trots sötman! Jag tänker inte beställa det igen...)

Min erfarenhet (sedan mitt utbytesår) är att det är en klassisk Thanksgiving- och julmiddagsrätt i USA.

Sotpotatis ingar i Thanksgiving och Jul maltiden ... och fran "the south east" ar det tradition med marshmallows uppepa ... medan de allra flesta andra inte har det.

 

[Keb71]

Sotpotatis ingar i Thanksgiving och Jul maltiden ... och fran "the south east" ar det tradition med marshmallows uppepa ... medan de allra flesta andra inte har det.

Jag var i Ohio, så inte så southern och min familj hade inga släktingar därifrån.
Tror nog bara att de gillade det.
Jag gjorde det inte, gillade stuffing mer!

 

[Otherside]

Sotpotatis ingar i Thanksgiving och Jul maltiden ... och fran "the south east" ar det tradition med marshmallows uppepa ... medan de allra flesta andra inte har det.

Jag förstod inte ens vad jag åt, förrän långt efteråt då jag läste om den rätten och begrep.

Sötpotatis äter jag annars väldigt gärna till julmiddagen, om vi gör en riktig roast! (Gillar sötpotatis i övrigt också.)

 

[Dorinda]

Man kan köra sötpotatis i micron med fetaost. Sen är det bara att mosa med gaffeln och ha gudomligt gott mos!

 

[hastflicka]

Jag var i Ohio, så inte så southern och min familj hade inga släktingar därifrån.
Tror nog bara att de gillade det.
Jag gjorde det inte, gillade stuffing mer!

Det finns over hela USA ... och aven pa manga hall i Europa numera da sadana hemskheter sprider sig fort. Att ha "candid" och sota grejor ar annars typiskt "the south" och nagot som spridit sig overallt.

I "the south" om man bestaller tea nagonstans far man sott istea, vill man ha tea som inte ar sott maste man saga till och varmt tea finns oftast inte.
I andra delar av USA sa maste man saga till om man vill ha sott istea och langre norrut kan man bestalla varmt tea aret om och maste saga till om man vill ha is-tea.

 

[Mineur]

Jag tycker att morot & sötpotatissoppa är väldigt gott, gärna kryddad med antingen dragon eller rosmarin.

Annars är bakad sötpotatis i mikron enkelt och gott också, det brukar vi ha som tillbehör till t.ex lax när vi vill ha en snabb vardagsmiddag.

Är också gott att tärna och ha i t.ex. chili con carne (eller chili sin carne, för all del).

 

[bettysmatte]

Jag älskar sötpotatis, men inspirationen tryter och jag är sugen på att prova något nytt. Affären har extrapris på sötpotatis denna veckan, så nu behöver jag er hjälp att hitta på något att göra med den

Vad brukar ni göra med sötpotatis?

Man gör en Sweet Potato Pie såklart !!
https://www.allrecipes.com/recipe/63971/sweet-potato-pie-from-eagle-brand/

 

[monster1]

Baka den som en bakpotatis och äta den med smör och fetaoströra eller klyfta den och äta den med andra ungsstekta grönsaker och någon god lite salt röra.

 

[Ems]

+ 1 på tacoplåten, men jag brukar bara göra sötpotatisen och bönorna enligt receptet och sen ha det istället för färs som en vanlig taco.

Det här receptet (också Tuvessonskan) är magiskt gott, men sötpotatissmaken kanske inte är så framträdande om det är just det man söker: https://tuvessonskan.se/2016/04/28/rostad-sotpotatissoppa-m-tomat-harissa-och-rokt-paprika/

Annars mindre bitar rostade i ugnen, gärna med lite riven vitlök, som salladsingrediens. Väldigt gott att para med granatäpplekärnor och fetaost till valfri salladsbas.

 

[DarkInNight]

Halloumi hotpot !

https://www.koket.se/vegetarisk-halloumi-hot-potgryta

 

[soom]

Soppa. Lite osäker på mängderna då det ursprungligen är ett barnmatarecept, jag brukar utgå från det och höfta lite. Ursprungliga mängder inom parantes
1-2 dl (1 dl) skalad och tärnad sötpotatis
1-2 dl (1 dl) morot
1 frp (1 dl) kokosmjölk
0,5-1 dl (2 msk) röda linser
vatten till lagom konsistens
Lime
Vitlök
Chiliflakes
Salt