Sv: Soja baserad olja - annan än Kraffts?
Ja man kan fråga sig om någon mätt hur mkt rester av s k antinutritionella ämnen det finns kvar i oljan.
I rå soja finns ämnen som hämmar proteinuppbyggnaden, andra som kan orsaka sköldkörtelsjukdom, en hel del starka allergener och ämnen som minskar blodets levringsförmåga plus rätt mkt östrogenliknande ämnen.
En bra oljeframställningsprocess tar bort dem, en dålig riskerar att de finns för hög halt av dem kvar.
OBS att jag inte påstår att att sojaolja är onyttigt men det är minst lika osäkert vad som finns kvar i sojaoljan vi köper som rapsoljan. Kanske t o m mer osäkert vad gäller sojaoljan eftersom rapsoljan blivit så uppmärksammad och därmed undersökts mera. HH