Persilja

[vippan]

Jag har odlat persilja i sommar och det blev verkligen ett bra resultat! Nu vill jag ju ta tillvara på den. Hur gör man? Torkar eller kan man bara frysa in den som den är?

Tips tack

 

[Killaloe]

Sv: Persilja

Jag brukar bara klippa ner persilja i små burkar och frysa. Väldigt simdigt och jag tycker att det fungerar bra

 

[MittNyaJag]

Sv: Persilja

Mormor fryser in i små glasburkar och mamma torkar så det fungerar både och.

 

[vippan]

Sv: Persilja

Vad bra! Då ska jag göra båda varianterna!

 

[mimmipigg]

Sv: Persilja

Det finns ett gammalt ordstäv om dill och persilja som jag fick lära mig när jag gick husmodersskola (ja, jag är till åren kommen) det lyder så här: Dill ska packas men inte hackas, persilja ska hackas men inte packas.
Jag brukar stoppa det i plastlådor (2 lit glasslådor) bara att skrapa ut det man behöver direkt. Men jag har en stor familj så mindre lådor kan ju vara en idé.

 

[vippan]

Sv: Persilja

Dill ska packas men inte hackas, persilja ska hackas men inte packas.

Suveränt! Den kommer jag att "tjuva" till ett annat forum, hoppas att det är ok!