Fåglar har, likt hundar, katter och många andra djur, symbolförståelse. De kan koppla ihop en symbol (ljudsekvensen som är tal) till ett specifikt föremål eller beteende. Detta ses hos hästen som rör sig framåt på en smackning eller hunden som hämtar sin boll på uppmaning. Eller katten som lär sig att sätta sig på en viss plats för att signalera hunger. Vi har också lyckats lära chimpanser att självständigt bygga korta meningar med en rudimentär grammatik på teckenspråk.
Fåglar skiljer sig åt då de har (liksom människor) struphuvuden som tillåter dem både en stor variation av möjliga ljud och en närmast unik viljemässig styrning av ljuden son produceras. Det ger dem förmåga att väldigt korrekt härma alla möjliga olika ljud, inklusive mänskligt språk.
Är detta språk? Det beror på hur man definierar språk. När man pratar om språk som någonting som är unikt för människan så pratar man uppenbart om något utöver denna symbolförståelse och viljemässiga finmotoriska styrning av struphuvudet. Vad jag vet har vi ännu inte hittat ett djur som har människans förmåga att använda språket för att lösa problem, planera eller berätta om något som hänt.