Nyårsdessert

[Youmeoh]

Jag är på jakt efter en god och fräsch nyårsdessert till 8-10 pers (bara vuxna).
Måste vara mjölkfri, gå att förbereda och helst enkel att frakta.
Det står helt still i hjärnan! Jag har varit inne på frozen cheescake med olika goda frukter, men det faller på att den inte är mjölkfri. Om det inte går att göra med vegan-färskost istället för vanlig..?

 

[Karfitsa]

Sv: Nyårsdessert

Festlig fruktsallad, kanske marinerad? Då kan man servera vispgrädde/glass bredvid.

 

[Gelina]

Sv: Nyårsdessert

Jag har inte lyckats få en cheesecake god utan mjölk, försökte med sojafärskost men det blev inget vidare. Annars är någon typ av granité superenkelt men festligt. Beror på hur långt du behöver frakta den kanske, men i kylväska borde den klara sig en stund och sen in i frysen på nästa ställe

 

[Gnapp]

Sv: Nyårsdessert

Jag blev serverad en "raw cheesecake" härom veckan, som var till förväxling lik en "riktig". Jag vet inte om receptet på http://www.therawtarian.com/raw-cheesecake-recipe är det jag blev bjuden på, men det låter väldigt likt vad han berättade. Dock hade den jag åt bär även i själva fyllningen, inte bara ovanpå, men men kan ju experimentera lite. Den hade dessutom överlevt att bli fraktad till jobbet och stå i kyl där över dagen, så den verkar vara rätt hållbar.

 

[sidensvans]

Sv: Nyårsdessert

En citronpaj med marängtäcke är både fräsch och mjölkfri!

 

[Lovisaleonora]

Sv: Nyårsdessert

Champangesorbet?

 

[SusieQ]

Sv: Nyårsdessert

En citronpaj med marängtäcke är både fräsch och mjölkfri!

Precis vad jag tänkte föreslå och dessutom tänker göra på nyår själv, fast i portionsformar (minipajformar).

 

[skiesabove]

Sv: Nyårsdessert

Sorbet i flera roliga smaker! Kanske jordgubb för barnen, champagne eller basilika till de vuxna, och en citron som båda kan ta av ?

 

[Kjerulfia]

Sv: Nyårsdessert

Kladdkaka med garnering. Blir nästan som tårta.

 

[Hyacinth]

Sv: Nyårsdessert

Pannacotta med hjortron ska jag ha, fungerar bra att göra på laktosfritt om det är okej.

 

[dpmatte]

Sv: Nyårsdessert

Blanda vaniljglass med krossad ananas och strö rostad kokos över. Det finns ju mjölkfri glass.

 

[honung]

Sv: Nyårsdessert

Chokladfondant tillagad i ramekinskål, med hallonsås. Enkelt, görs lätt lyxigt med florsocker och ätbart glitter vid servering.

 

[Youmeoh]

Sv: Nyårsdessert

Det fick bli en citrontarte med marängtäcke, supergott!

Tack för alla bra tips och gott nytt år allihopa