Gör potatismos på potatisen, blanda i dill, och ät till schnitzeln. Gör så mycket potatismos att det blir över - nästa dag gör du potatisplättar av moset som blev över. Creme fraiche eller liknande är gott till.
Det går bara att värma mos i mikro också. (men ha det i kylen, inte frysen) Rör ordentligt i det och tillsätt gärna lite extra mjölk.
Wille
Trådstartare
Shit, jag har ingen aning om hur man gör varken det ena eller det andra.
Jag hade någon ide om att göra potatisgratäng av potatisen, men har inte kommit till skott då jag tycker det är jobbigt med alla moment man måste göra. Det ska ju både skalas och skivas.
Enkelt potatismos. Skala potatisen och koka den tills den blir mjuk rätt igenom. Mosa med en potatisstamp eller gaffel. Häll på ett par dl mjölk (ca 3 dl till ett kilo potatis)och en klick smör(om du vill). sätt tillbaka kastrullen på plattan och låt moset bli varmt. Salta peppra och häll på ett par matskedar dill (om du vill).
Annars tycker jag att det pratas för lite om soppa här. Potatis- och löksoppa, Grön ärtsoppa, tomatsoppa, bönsoppa, Alla blir jättebra även när man följer recepten till punkt och pricka
Ätes med bröd.
Potatismos? Här är ett grundrecept som låter vettigt. Jag brukar använda elvisp, för jag gillar ett fluffigt mos.
https://www.ica.se/recept/potatismos-grundrecept-399/
Och här är ett på potatisplättar:
https://www.coop.se/recept/potatisplattar-pa-potatismos
När jag gör potatismos brukar jag göra på åtta medelstora potatisar.
Koka potatisen mjuka med saltat vatten, ca 1,5 tesked per liter vatten.
När potatisen är mjuk, häll av vattnet.
Ta en stor matsked smör, ett kryddmått vitpeppar och vispa, spä med mjölk till moset får en konsistens som du tycker är lagom. Blanda i två matskedar dill. Eller tre matskedar om du gillar dill mycket.
Wille
Trådstartare
Jag köpte förresten vitkål, purjo och paprika förra veckan som jag skulle göra sallad av. Det har jag inte orkat. Den där salladen är liksom inte livsnödvändig, bara nyttig och kan eventuellt hålla mitt sötsug borta, så jag orkar liksom inte ta tag i det.
Tänk om jag hade varit mer normal och kunnat ta tag i sånt där.
Tänk om jag hade varit mer normal och kunnat ta tag i sånt där.
Du är långt ifrån ensam om att hamna i det läget.
Är paprikan något du kan tänka dig att äta för sig självt, som ett äpple? Det är bästa sättet tycker jag.
Wille
Trådstartare
Det var två paprikor i förpackningen. Den ena ska jag ha till fisken jag ska laga idag. Men sen är det en kvar. Visst skulle jag kunna äta den rakt av, men vad gör jag med all vitkål (stort huvud) och purjo?Du är långt ifrån ensam om att hamna i det läget.
Är paprikan något du kan tänka dig att äta för sig självt, som ett äpple? Det är bästa sättet tycker jag.
Vill du ha lagad mat både till lunch och middag? Annars kanske soppa eller omelett kan fungera som en måltid?
Finns ju färdiga soppa att köpa tex om man inte vill laga egen.
Det är jättebra att försöka laga egen mat men i alla fall jag orkar inte alltid så jag har ofta några köpta pajer i frysen. Finns en del färdiga frysrätter som är helt ok att avlasta med ibland . Jag passar på att köpa när det är erbjudanden.
Gå ett varv I din butik nästa gång du handlar och kolla in vad som finns.
Min affär har tex klyftpotatis både med och utan skal samt färskpotatis i frysdisken, blomkål att ångkoka i mikron och liknande.
Finns ju färdiga soppa att köpa tex om man inte vill laga egen.
Det är jättebra att försöka laga egen mat men i alla fall jag orkar inte alltid så jag har ofta några köpta pajer i frysen. Finns en del färdiga frysrätter som är helt ok att avlasta med ibland . Jag passar på att köpa när det är erbjudanden.
Gå ett varv I din butik nästa gång du handlar och kolla in vad som finns.
Min affär har tex klyftpotatis både med och utan skal samt färskpotatis i frysdisken, blomkål att ångkoka i mikron och liknande.
Wille
Trådstartare
Jag tänker att två mål med lagad mat är goda rutiner och håller mig mätt samtidigt som det hjälper mig att undvika onyttigheter eller fel sorts mat. Jag har ett stort behov av att gå ner i vikt.
Jag äter omelett ibland när jag kan nöja mig med ett lättare mål. Soppa är jag generellt inte så förtjust i då jag inte tycker det mättar.
Förut levde jag i princip av frysta färdiga rätter. Samtidigt hade jag problem med magen väldigt ofta. Nu har jag ätit hemlagat i cirka två månader och magproblemen har försvunnit under den tiden. Så det verkar som om de färdiga rätterna innehåller någon tillsats jag inte verkar tåla så bra. Så numera undviker jag färdiga rätter. Jag kan väl äta någon när det verkligen inte finns något annat och jag inte orkar fixa något, men det får höra till undantagen.
Gör klyftpotatis. Då räcker det att tvätta potatisen och skära den i bitar. Du kan göra en hel plåt, spara i kylen och värma.
Wille
Trådstartare
Tror jag vill ha bort skalen och alla fulheter också. Är tyvärr lite kinkig.
Du kan spara dem till en dag då du orkar hacka ned dem i en sallad, de är hållbara båda två.
Går utmärkt att ha ned tillsammans med andra grönsaker i en wok också, till exempel.
Prova mitt mos jag skrev innan, dela potatisen i halvor, baka i ugnen, gröp ut och mosa ihop med smör och mjölk. Jag tar lika mängd smält smör och mjölk, samt salt peppar.
Nej, lite smör och mycket mjölk. Man vill inte ha moset stabbigt.
Har man inte smör hemma så går det med olja för att få fettet.
@Wille ta mjölk efter vilken konsistens på mos du gillar...
Kålsoppa! Kör maskinen så du hackar kålen. Stek kål i en stor gryta i lite smör. I med 2-3 buljongtärningar, lite timjan, en köttkorv i skivor låt sjuda ett par timmar.
Detta moset vill jag har mer som ett stomp därav mängden. Men ett mos med 1 del smör och 5 delar mjölk blir fluffigareNej, lite smör och mycket mjölk. Man vill inte ha moset stabbigt.
Har man inte smör hemma så går det med olja för att få fettet.
@Wille ta mjölk efter vilken konsistens på mos du gillar...
Wille
Trådstartare
Vad kan man ta för något i stället för köttkorv? Jag äter nämligen inte det. Och jag har svårt att komma på någon ersättare själv.
Min lilla hackmaskin är pytteliten så jag lär få ta det i många omgångar om jag ska hacka hela kålen (eller halva).
Jag skrev ner maten jag gjorde idag.
Blomkål Tikka Masala
1 hackad lök (fryst eller färsk, kan även hoppas över)
3-4 klyftor vitlök (hackad, pressad eller pasta)
olja (vad du brukar steka i, jag har raps)
1,5 msk garam masala
1 tsk koriander
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 paket krossade eller passerade tomater
2,5 dl kokosmjölk
2 dl vatten
1 paket blomkålsris ca 500g (eller blomkålsbuketter, eller färsk du hackat själv - då behöver du öka koktiden så den blir lagom mjuk)
2 paket kikärtor (färdiga på tetra, avrunna)
salt och peppar
Fräs lök, vitlök och kryddor i olja några minuter. Ej för hög värme ska ej ta färg
Häll på tomat, kokosmjölk och vatten. Låt koka några minuter.
Häll i blomkålsris och låt koka upp igen.
Häll i kikärtor och låt dem bli genomvarma.
Salta och peppra efter smak.
Kan ätas ensam som gryta ev. med bröd till, eller serveras med ris/andra gryn
(jag föredrar korngryn och rör ner dem direkt i så allt blir gryta)
Du kan ändra mängderna kikärtor och blomkål efter hur du gillar det bäst och om du vill hade det mer eller mindre såsigt. Går också öka kryddorna och ta en 4 dl burk kokosmjölk för att få mer sås. Ev. ta lite mer vatten om du tycker det behövs när det är färdigt.
Blomkål Tikka Masala
1 hackad lök (fryst eller färsk, kan även hoppas över)
3-4 klyftor vitlök (hackad, pressad eller pasta)
olja (vad du brukar steka i, jag har raps)
1,5 msk garam masala
1 tsk koriander
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 paket krossade eller passerade tomater
2,5 dl kokosmjölk
2 dl vatten
1 paket blomkålsris ca 500g (eller blomkålsbuketter, eller färsk du hackat själv - då behöver du öka koktiden så den blir lagom mjuk)
2 paket kikärtor (färdiga på tetra, avrunna)
salt och peppar
Fräs lök, vitlök och kryddor i olja några minuter. Ej för hög värme ska ej ta färg
Häll på tomat, kokosmjölk och vatten. Låt koka några minuter.
Häll i blomkålsris och låt koka upp igen.
Häll i kikärtor och låt dem bli genomvarma.
Salta och peppra efter smak.
Kan ätas ensam som gryta ev. med bröd till, eller serveras med ris/andra gryn
(jag föredrar korngryn och rör ner dem direkt i så allt blir gryta)
Du kan ändra mängderna kikärtor och blomkål efter hur du gillar det bäst och om du vill hade det mer eller mindre såsigt. Går också öka kryddorna och ta en 4 dl burk kokosmjölk för att få mer sås. Ev. ta lite mer vatten om du tycker det behövs när det är färdigt.
Välj ämne nedan
Ekonomi & Juridik
Anläggning
Hästmänniskan
Gnägg
Utrustning
Hästvård
Foder & Strö
Hästhantering
Träning
Ridning
Avel
Tävling
Distans
Dressyr
Fälttävlan
Hoppning
Islandshäst
Körning
Trav
Western
Övr. Grenar
Hundhälsa
Hundträning
Hundavel & Ras
Övr. Hund
Katthälsa
Övr. Katt
Lantbruksdjur
Däggdjur
Övr. Djur
Samhälle
Juridik & Ekonomi
Skola & Jobb
Relationer
Kropp & Själ
Hemmet
Trädgård & Växter
Mat
Kläder & Bli fin
Fordon
IT & Mobiler
Kultur
Fritid
Tjatter
Äldre
Gravid - 1år
Småbarn
Övr. Barn
Dagbok
Hästnyheter
Radannons
Företag
Bukefalos
Bukefalosnyheter
Bukefalos, Hästnyheter, Radannonser
-
Malin Andersson: ”Ridsport för alla – eller?”
- Hästnyheter Ja..?
- Sirap
- Svar: 150
- Visningar: 4 030
- Hästnyheter
-
Gal och Minderhoud tappar betydelsefullt samarbete
- Hästnyheter Sponsring inom ridsport brukar ha två syften, 1) ren reklam för företaget, 2) ägaren av företaget är ridsportintresserad och tycker att...
- TheGullan67
- Svar: 6
- Visningar: 455
- Hästnyheter
Hund, Katt, Andra Djur
-
Brukshunds- och kelpiefunderingar- Hundträning Fast folk eldar absolut på sina BCs även fast dom är snabba.
- Tonto
- Svar: 70
- Visningar: 2 334
- Hund
Hästrelaterat
-
GastroGard- Foder & Strö Det kanske är en del i att magen inte helt funkar? Sagt i all väl mening :) Äppelmos tyckte jag var smidigt när jag vill vänja in att...
- the_connemara
- Svar: 3
- Visningar: 74
- Vård
