Hej.
Sökte på internet efter Ko ost då min sambo aldrig ätit det förut, hon kommer från Heby Sala trakten. Kalvdans kände hon till, den är ju gjord på råmjölk.
Ko-ost gjorde min mamma så jag har ätit det så långt jag kan minnas, undrar om inte det är en sak som kommer från Norrland? Min svägerska gör sådana och dom är gjord på komjölk och ostlöpe. Dom har eget jordbruk så hon gör av egen mjölk då ostkaka och ko-ost blir bäst om man använder riktig mjölk med full fetthalt. Många här är godkända att tillverka och sälja den osten och ostkakan.
Skulle vara roligt att veta vart den gränsen för ko-ost går i landet.
)
