Hur har ni klarat er i ovädret?

[Huggorm]

SMHI:s bild visar vilken väg ovädret gick

 

[turbofling]

Befinner mig just nu i Gränna på semester och här var det inte så farligt. Det regnade ordentligt men knappt ingen blåst, då blåser det mer idag.

Jag är iof van vid riktigt rejäla oväder hemifrån (bor i alperna), senast idag var det oväder hemma igen med jordskred och översvämningar.

 

[Skjøldur]

Där jag bor, mitt i Värmland, kom det bara ett helt vanligt regnoväder . Inga omkullvräkta träd och inga bönder som är förtvivlade för att Åskar o Tor tröskat säden.

 

[dobbis]

Jag personligen klarade mig bra,jäkla busväder, min stad har ju varit på riksmedia,tv,tidningar mm så japp det var tufft för lilla Töreboda.
Såg för jäkligt ut idag efter lunchtid

 

[Angel]

Det går att göra buttermilk själv dock. Det gjorde jag när jag bakade en chokladkaka. Mjölk och citronjuice (eller vit vinäger) !

Väldigt ot sett till stormen men buttermilk är restprodukten man får när man gör smör dvs man köper grädde, ser till att den är runt 16 grader och vispar den sen så att man får smör och kärnmjölk. Enkelt att göra själv men ingen citron eller vinäger i

 

[MiaMia]

Väldigt ot sett till stormen men buttermilk är restprodukten man får när man gör smör dvs man köper grädde, ser till att den är runt 16 grader och vispar den sen så att man får smör och kärnmjölk. Enkelt att göra själv men ingen citron eller vinäger i

Smör görs oftast på syrad grädde, så röra i filmjölk och låta stå några dagar först kan vara en idé om man vill köra all in.

Citron/vinäger använder man väl för att göra (färsk)ost utan löpe? Så det man får då borde bli någon typ av vassla.

 

[bettysmatte]

Väldigt ot sett till stormen men buttermilk är restprodukten man får när man gör smör dvs man köper grädde, ser till att den är runt 16 grader och vispar den sen så att man får smör och kärnmjölk. Enkelt att göra själv men ingen citron eller vinäger i

Smör görs oftast på syrad grädde, så röra i filmjölk och låta stå några dagar först kan vara en idé om man vill köra all in.

Citron/vinäger använder man väl för att göra (färsk)ost utan löpe? Så det man får då borde bli någon typ av vassla.

Recept här. Funkar bra !

 

[Luff]

Jag såg att mina kollegor (förmodligen din son också) hade verkligen att göra i Töreboda! Massor av kontaktledning och stolpar på järnvägen som gått sönder när plåten flög över

Ja, och det stackars kattehemmets tak, inkl isolering ligger ju på spåret plus en lampindustris plåttak. Det mesta tas väl med maskin men dom får nog plocka en del för hand. Tisdag trodde dom väl att stambanan skulle vara ok att köra på.

 

[Smoothi]

Hade ni också oväder i natt?
Har ni klarat er från sönderblåsta saker?

Jodå här har det varit lugnt. Välbehövligt regn fick vi

 

[dobbis]

Ja, och det stackars kattehemmets tak, inkl isolering ligger ju på spåret plus en lampindustris plåttak. Det mesta tas väl med maskin men dom får nog plocka en del för hand. Tisdag trodde dom väl att stambanan skulle vara ok att köra på.

Ja det är isolering överallt, har aldrig sett så många skylifts, lastmaskiner och byggfirmor i byn på samma gång.

 

[bettysmatte]

Väldigt ot sett till stormen men buttermilk är restprodukten man får när man gör smör dvs man köper grädde, ser till att den är runt 16 grader och vispar den sen så att man får smör och kärnmjölk. Enkelt att göra själv men ingen citron eller vinäger i

Smör görs oftast på syrad grädde, så röra i filmjölk och låta stå några dagar först kan vara en idé om man vill köra all in.

Citron/vinäger använder man väl för att göra (färsk)ost utan löpe? Så det man får då borde bli någon typ av vassla.

Såg att jag inte fick med länken igår. Jag satt på ett ställe med väldigt dålig täckning.... Här kommer den:
https://tastesbetterfromscratch.com/how-to-make-buttermilk/
Funkar bra med mjölk + citronjuice till bakning. När jag gör pannkakor brukar jag blanda ca hälften-hälften yoghurt och mjölk...

 

[MiaMia]

Såg att jag inte fick med länken igår. Jag satt på ett ställe med väldigt dålig täckning.... Här kommer den:
https://tastesbetterfromscratch.com/how-to-make-buttermilk/
Funkar bra med mjölk + citronjuice till bakning. När jag gör pannkakor brukar jag blanda ca hälften-hälften yoghurt och mjölk...

Poängen var att det alltså inte är kärnmjölk du gör med den metoden, utan något som går att använda som ersättning för kärnmjölk i bakrecepten.

 

[bettysmatte]

Poängen var att det alltså inte är kärnmjölk du gör med den metoden, utan något som går att använda som ersättning för kärnmjölk i bakrecepten.

Ja, självklart är det så.