Hjälp Nyår

[tanten]

Exet uppfann en rätt en nyårsafton och den blev så lyckad att den önskades flera gånger.

Fläskfilé steks i skivor. Bred ut dem i botten av en stor ugnsform. Täck med sparris i bitar. Gör en svampstuvning och bred över. Täck med ost och gratinera.
Klyftpotatis till den.

 

[Rugge]

Då var menyn satt
Välkomstdrink: Mimosa (apelsinjuice och mousserande vin)
Förrätt: Mozzarella, tomat med grön pesto och färsk basilika. Vitlöksbröd till det.
Huvudrätt: Apelsin och chili marinerad kycklineinnerfileer med ris och ångade grönsaker .
Efterrätt: Ananaspaj med vaniljvisp.
Sen ostbricka och tilltugg .

Tack till er som kommit med tips