Frysa fil och kefir?

[Wille]

Kan man frysa fil och kefir?

 

[athena_arabians]

Kan man frysa fil och kefir?

Nej. De blir gryniga när en tinar dem.

 

[MissFideli]

Jag fryser grekisk yoghurt. Men den är ju rätt mycket tjockare, så kanske skiljer.

 

[bettysmatte]

Här står om alla möjliga typer av mejeriprodukter och huruvida man kan frysa eller inte:

https://www.arla.se/artiklar/frysa-mejeri-produkter-vilka-klarar-sig-i-frysen/

 

[MiaMia]

Här står om alla möjliga typer av mejeriprodukter och huruvida man kan frysa eller inte:

https://www.arla.se/artiklar/frysa-mejeri-produkter-vilka-klarar-sig-i-frysen/

Jag har ofta fryst creme fraiche i grytor. Märker ingen skillnad alls, men äta rå är möjligt att den inte passar till.
Och fryst fil borde väl gå att använda till att baka på även om den blivit skum i konsistensen, någon som prövat det?

 

[Wille]

Jag ska ju äta både filen och kefiren som de är. Bakning är inte aktuellt.

 

[MiaMia]

Jag ska ju äta både filen och kefiren som de är. Bakning är inte aktuellt.

Fil håller sig långt efter det datum som står på paketet om de är bra förvarade. Så du kan äta av den i typ två veckor till eller något. Om det är för hållbarheten som du tänkte frysa?

 

[Wille]

Fil håller sig långt efter det datum som står på paketet om de är bra förvarade. Så du kan äta av den i typ två veckor till eller något. Om det är för hållbarheten som du tänkte frysa?

Ja, jag tänkte för hållbarheten. Köpte ordentligt med fil och kefir sist jag handlade för att slippa handla snart igen. Sen blev jag inlagd på sjukhus och visste inte när jag skulle få åka hem. Tänkte om kattvakten skulle lägga dem i frysen. Men det behövs inte längre.