Mot vem är veterinären lojal? Den som skickar hästen eller slakteriet?
Alla veterinärer på alla slakterier är nämligen anställda av livsmedelsverket och ska vara kontrollerande myndighet.
De ska se till att levterantörer och slakterier inte kan gå samman och fuska sig runt de regler som finns.
Men om man systematiskt använder samma pass så borde ju samma häst ständigt rapporteras in till rasföreningen med slaktintygen, borde inte då rasföreningarna reagera?
Slakteriet.. Det är veterinären som skriver slaktintygen. Senn är livmedelsverket kommer så är hästen redan skaltad och "klar" så det går inte att se färg, tecken osv och då kan vilket pass som helst användas. Man kansek inte ska ta ett pass från en shettis till en travare, men finns det ett lager pass att ta av, så går det att fuska ganska länge..
Alla hästar ska besiktas levande innan slakt. Man gör även kontroller regelbundet för att se så att passet och hästen stämmer överens (på många slakterier kontrolleras ALLA hästar mot passet av livsmedelsverket). Jag har svårt att tro att man kan fuska igenom de mängder hästar som det påstås.
Vad som ev. slaktas på olika slakterier när myndigheterna inte är på plats (dvs. otillåten slakt om köttet går ut till konsument) finns det tyvärr nog ingen som vet.
Om passen inte markuleras eller destrueras utan går tillbaka till hästägaren så har det inträffat ett allvarligt fel!
Om du har vetskap om att något sådant förekommer så måste du vidarebefodra detta till livsmedelsverket!
Kontakta den enhetschef som finns i det området där slakteriet ligger.
Passena skickas inte till hästägaren heller utan ska förstöras på slakteriet, och detär där somdet brister. Slakteriet slår inte hål i passen och förstör dom utan lägger passena från friska hästar på hög för att återanvändas på hästar som har pass som innehåller anteckningar om medicinering bla. Det enda som skulle kunna stoppa detta är att passena ska slås hål i och sen skickas tillbaka till rasföreningen, då kan dom inte återanvändas..
Att de skickas tillbaka spelar ingen roll. Om passen destrueras, man gör hål i dem eller klipper sönder dem så går de inte att använda igen. De stämplas dessutom med en stämpel där det står ogiltig/not valid och den som stämplat måste ange datum och signatur. Ett pass med hål i och en sådan stämpel kommer aldrig att kunna användas till en annan häst som ska slaktas. En häst med ett sådant pass kommer att avvisas från slakt.
Slaktintyget är ett enkelt sätt för att ange att myndigheten har förstört ett pass och anger vilken individ det rör sig om. Det räcker att föreningen vet det.
Instruktionerna är tydliga, ALLA pass ska destrueras inga undantag. Alla ska förstöras av livsmedelsverkets veterinär eller under dennes överinseende.
Att passen utfärdas på rätt sätt är rasföreningarnas ansvar och de ses över av jordbruksverket.
Att hästen som slaktas stämmer överrens med den hästen som finns i passet är slakteriernas ansvar att kontrollera. Men livsmedelsverket kontrollerar regelbundet att hästarna är korrekt identifierade. Även så kontrolleras passen regelbundet så att man inte använt sig av dubletter eller att det är ifyllt "förbjudna" preparat.
Det är just det där med slakteriernas ansvar som brister, vill slakteriet fuska så gär det väldigt lätt att göra det. Livsmedelsverket har ett enromt arbete framför sig, för att det förekommer mycket fusk och vad vi vet så kan det vara 2 slakterier som gör det. Ett är jag säker på..
Men slakterierna kan ju inte fuska bort anteckningar som finns i passet. När passet kontrolleras av SLV som ett led i kontrollen av livsmedelskedjan så kommer anteckningar att upptäckas. Upptäcker man att hästen är slaktad inom karenstiden för ett preparat så kommer man att vidta åtgärder mot detta (beslagtagen kropp, provtagning, finns ett fall om medicinering på slaktad häst som är föremål för polisutredning just nu).
Det som är problemet är att veterinärer ute i landet inte fyller i passen när hästar behandlas med olika preparat och att hästägarna inte är ärliga nog att ange det...
