Choklad för nötallergiker

[Lycanthrope]

Finns det någon choklad som är garanterat fri från spår av nötter?

Det finns ju dom som sägs vara det men ändå tillverkas på samma ställe som choklad med nötter i, det måste vara bättre än så i det här fallet.

 

[honung]

Sv: Choklad för nötallergiker

Det är inte lätt att hitta, men det går. Bort går de allra flesta lågprischoklad som finns, och allt som heter marabou kan man fetglömma, de mesta svenska fabrikschokladen är inte att lita på alls.

Jag har en favorit, som är garanterat nötfri, den finns i flera varianter men min favoritfavorit är den 71%iga mörka chokladen. Chokladen kommer från The grenada chocolate company och den är i prisklassen en femtiolapp per kaka. Så man önskar sig den i present till julklapp, födelsedag, namnsdag, mors dag, värnlösa barns dag, nötallergikernas dag, tvålens dag osv osv.

 

[Luff]

Sv: Choklad för nötallergiker

I Askersund finns en affär som tillverkar sin choklad i helt nötfri lokal.

 

[nickan1]

Sv: Choklad för nötallergiker

Ta kontakt med mer exklusiva chokladbutiker och fråga vad dem avser när de skriver nötfri choklad.

Två tips på ställen som har nötfri choklad är:

Mora choklad http://www.morachoklad.se/?page=start
Belgiska pralinboden http://www.belgiskapralinboden.se/Hem/

Mora Choklad har egen tillverkning.

 

[Philosophia]

Sv: Choklad för nötallergiker

Finska Dammenberg är nötfri. Till min stora lycka har de även sojafria alternativ.

 

[Luff]

Sv: Choklad för nötallergiker

Fast nu hittar jag den inte.

 

[Nebraska]

Sv: Choklad för nötallergiker

Mora Choklad har ju flera som innehåller hasselnöt och mandel?

 

[Manji]

Sv: Choklad för nötallergiker

Måste inte choklad vara nötfri, om det inte står innehåller nötter/spår av nötter på innehållsförteckningen?

Har en nötallergisk extramamma och jag använder alltid fazer blockchoklad när jag bakar, just av den anledningen. Hittills har hon då inte reagerat

 

[nickan1]

Sv: Choklad för nötallergiker

Mora Choklad har ju flera som innehåller hasselnöt och mandel?

Ja att hela sortimentet var nötfritt påstod jag väl inte? Om man läser på deras hemsida står det: "För allergiker erbjuds ett stort sortiment av nötfri choklad. "

 

[Nebraska]

Sv: Choklad för nötallergiker

Jag ställer mig tveksam till att en sån liten tillverkare har två lokaler.

 

[nickan1]

Sv: Choklad för nötallergiker

Jag ställer mig tveksam till att en sån liten tillverkare har två lokaler.

Ja det var precis därför jag föreslog att TS ska ringa dit och höra vad de avser när de skriver nötfri innan TS gör nån beställning.

 

[honung]

Sv: Choklad för nötallergiker

I Askersund finns en affär som tillverkar sin choklad i helt nötfri lokal.

Mora Choklad har egen tillverkning.

Egen tillverkning/nötfri lokal är inte garanti nog för att råvaran de köper in är nötfri. Varje ingrediens ska vara spårbar för att kunna uppbära garantier om nötfrihet. Nu vet jag inget om askersunds eller moravarianten, vad de har för arbetssätt men det finns alternativ som profilerar sig som just så medvetna tillverkare så skulle jag nog hellre gå på de.

Finska Dammenberg är nötfri. Till min stora lycka har de även sojafria alternativ.

Geflechoklad ska också vara soja/sojalecitinfria. Utöver de utan nötter.

 

[stjarnfrugt]

Sv: Choklad för nötallergiker

Jag frågade i en chokladbutik för flera år sedan, då jag hade en nötallergisk sambo. Jag fick då svaret att lagen ändrats och nu var det tvunget att skrivas ut "kan innehålla spår av nötter" på all choklad. Även samma kakor som de innan sålt till nötallergiker.

 

[honung]

Sv: Choklad för nötallergiker

Jag frågade i en chokladbutik för flera år sedan, då jag hade en nötallergisk sambo. Jag fick då svaret att lagen ändrats och nu var det tvunget att skrivas ut "kan innehålla spår av nötter" på all choklad. Även samma kakor som de innan sålt till nötallergiker.

Nja och nja. Om nötter någonstans under produktionslinjens gång finns i samma tillverkningslinje/samma lokaler så finns det risk för kontamination på det som avses vara nötfri choklad, då måste man ange att det kan finnas spår av nötter även i tillverkningstekniskt nötfri choklad. Sen finns den grova varianten som stora svenska chokladfabriker använder - de gör aldrig rent sina chokladlinjer, utan 'kör rent' med ny choklad. Så har schweitzernöt tillverkats i maskinen, kör man rent den med mjölkchoklad som är nästa vara på den linjen. Då finns ganska självklart spår av nötter i kakorna oavsett sort.
Tidigare har man som nötallergiker helt enkelt litat på att står inget om nötter på förpackningen så finns inga i den. Så som det borde vara. Men många har fått reaktioner på dessa omärkt choklader så därfär har det blivit striktare regler för tillverkarna att ordentligt märka produkten.

 

[stjarnfrugt]

Sv: Choklad för nötallergiker

Ok, då måste det ju vara så han menade i butiken. Att dessa kakor som allergiker tidigare köpt och som varit nötfria, tillverkas i nötfria maskiner men kanske i samma lokal... kanske behövde de inte märkas upp förr?

 

[VLMF]

Sv: Choklad för nötallergiker

Malmö chokladfabrik har choklad helt utan spår av nötter känner en som är superduperallergisk och den är den enda choklad han köper.

 

[Lycanthrope]

Sv: Choklad för nötallergiker

Var finns sådan att köpa?

 

[sona]

Sv: Choklad för nötallergiker

Var det inte nån som dog/höll på att dö pga en chakoladkaka som var "nötfri" men gjord i samma maskin?, och det därför blev ny lag på att det var tvunget att stå "kan innehålla spår av nötter" trots att maskinerna är rengjorda och chokladsorterna ej blandats.

 

[LadyCovergirl]

Sv: Choklad för nötallergiker

Kollar du på hemsidan så finns ett formulär att fylla i så du kan få info om återförsäljare nära dig Länk