Äggröra till en

[MidnightSoul]

Det tror jag nog. Jag brukar ta vad jag har hemma.

Enda osten jag har hemma om jag inte ska göra lasagne eller tacos eller något liknande

 

[Mia_R]

Stekskorpa, omelett. Ingen stekskorpa, äggröra - i min värld

Stekskorpa = stekta ägg i min.

 

[Lovisaleonora]

Stekskorpa = stekta ägg i min.

Ja, det är ju sant i min värld också, men bara om det är singelägg. Är de i rörd form blir det omelett

 

[Mia_R]

Ja, det är ju sant i min värld också, men bara om det är singelägg. Är de i rörd form blir det omelett

En fransman skulle få en hjärtattack av den definitionen.

 

[Lovisaleonora]

En fransman skulle få en hjärtattack av den definitionen.

Troligen. Jag lovar att inte riskera livet på någon fransos.

 

[Badger]

Någon som har recept på äggröra för en person?

Äggröra
1 ägg och en msk mjölk + lite salt extrapolera. dvs tex 4 ägg, 4 msk mjölk + lite mer salt. Eller 2 ägg, 2 msk mjölk + lite salt.

Omelett (fransk)
1 ägg och en msk vatten + lite salt, extrapolera till valfritt antal ägg.

Lyxig äggröra
Ett par msk mjölk utbytta mot msk grädde. Tex 4 ägg, 3 msk mjölk, 1 msk grädde + lite salt.

Själv skulle jag nog aldrig göra någotdera på färre än två ägg. Det blir liksom inget av det.

 

[Hyacinth]

2 ägg, lite vatten/mjölk/grädde, salt, peppar och gräslök tycker jag är en höjdare. Låg temp, rör om hela tiden och ät bums.

 

[Lena Furberg]

Äggröra
1 ägg och en msk mjölk + lite salt extrapolera. dvs tex 4 ägg, 4 msk mjölk + lite mer salt. Eller 2 ägg, 2 msk mjölk + lite salt.

Omelett (fransk)
1 ägg och en msk vatten + lite salt, extrapolera till valfritt antal ägg.

Lyxig äggröra
Ett par msk mjölk utbytta mot msk grädde. Tex 4 ägg, 3 msk mjölk, 1 msk grädde + lite salt.

Själv skulle jag nog aldrig göra någotdera på färre än två ägg. Det blir liksom inget av det.

"Extrapolera"?

 

[Sar]

2 ägg, valfria kryddor, riven ost ettvad man nu önskar med en " dutt" mjölk eller grädde. Glöm ej salt

 

[Badger]

"Extrapolera"?

Ja alltså fortsätta på samma sätt med så många ägg man vill. (Var tvungen att se vart jag fått det ifrån eftersom det inte var självklart. Det är tydligen från Företagsekonomin, estimera framtida värden utifrån de man fått hittills https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Extrapolering . Trodde det var vanligt ord, det var nog lokalt.)

 

[cewe]

Jag brukar göra efter ett recept från "Arga Kocken" jag såg på tv,
för en person är 2 ägg ganska lagom

Rör ner ägg och klickar av smör i en varm kastrull, låter det "Scrambla" ihop sig tills det känns lagom, bäst är medelvarm platta och istället lyfta av kastrullen då och då så inte äggröran bränns
Tar av kastrullen och rör ner en klick creme fraiche, salt och peppar