Snöblandat regn är (mest) regn som har inslag av snö.
Regnblandad snö är (mest) snö som har inslag av regn.
T.ex. så blir det som regel något blaskigt liggande på backen när det faller regnblandad snö (i vart fall en stund, beroende på markens och luftens temperatur), medan det som regel rinner bort direkt om det är snöblandat regn (ifall det inte är på kall backe eller underkylt). Men de kan väl rätt snabbt växla om temperaturen förändras för det måste vara rätt hårfina skillnader som avgör vilket det blir på en viss plats vid en viss tidpunkt?
Jag skulle tro anledningen till att regnblandad snö används mindre är att det tangerar en större flora av uttryck för snö som ligger nära noll, som blötsnö, snöblask osv. Man är helt enkelt mer intresserad av vilken karaktär den snön har när den väl ligger på marken och ska hanteras, såsom egenskaper för hur den påverkar väglaget, hur den är att skotta, hur den beter sig vid frysning osv. Och då ligger andra ord närmare till hands att använda.
Jag skulle i alla fall bara säga att snön är regnblandad när det handlar om den fallande nederbörden, det som väl ligger på backen sedan använder man andra ord för. Regn är ju aldrig regn när det väl kommit ner, utan regnvatten.
För regn är det däremot en mycket viktig avgränsning att skilja regn med eventuella inslag av frysrisk från regn utan det. Därför blir sådana preciseringar som snöblandat eller underkylt mer betydelsefulla inom en regnterminologi jämfört med vad en precisering som regnblandad är inom blötsnöterminologin.