Vad göra med röda vinbär?

[tott]

Jag har en vinbärsbuske som har massor med bär i år. Samma sak ifjol. Ifjol plockade jag och frös in....och har inte använt ett enda bär under hela vintern (lite sura att blanda i yoghurt t.ex). Nu har jag plockat igen, men har ingen aning om vad jag ska mig till med dem. Safta är inget alternativ, eftersom jag inte dricker saft.
Har ni förslag (och recept)? Nån sylt kanske?

 

[Idas]

Paj!
http://www.koket.se/knackig-rodvinbarspaj

Annars låter denna rödvinbärschutney spännande tycker jag:
http://www.pickipicki.se/2011/08/en-chutney-med-roda-vinbar/

 

[Guldaskig]

Säger också paj, supergott!

 

[starcraft]

Paj. Gelé. Blanda med hallon och gör sylt. Mina föräldrar brukar göra "ketchup" på röda vinbär som är himla gott.

 

[Magiana]

Följer tråden. Paj är förmodligen gott men inte så bra för figuren.

Jag har flera buskar och det är en väldig massa bär. Skulle man kunna annonsera ut det som självplock? Och vad tar man betalt för det?

 

[Malibu_Stacy]

Jag älskar marmelad gjord på röda vinbär.
Antingen enbart de eller blanda med annat. Persika eller nektarin passar bra. Även hallon eller svarta vinbär.
Så härligt syrligt!

Helt vanliga muffins med röda vinbär i är också gott.

 

[tanten]

Jag äter Varje dag.
Har bara en buske tack och lov men fryser också in ett halvdussin små påsar för att ha till glass t.ex.

 

[DarkInNight]

Gelé !
Enkelt att göra, förhöjer massor av måltider till vintern, och står sig riktigt bra utan frys

 

[tott]

Jag älskar marmelad gjord på röda vinbär.
Antingen enbart de eller blanda med annat. Persika eller nektarin passar bra. Även hallon eller svarta vinbär.
Så härligt syrligt!

Helt vanliga muffins med röda vinbär i är också gott.

Har du nåt recept på marmelad?
Har ett jättegott recept på rabarbermarmelad med vanilj och funderar om man kunde modifiera det för att passa för röda vinbär. Hur gör jag då månntro. Kokta vinbär lär vara rinnigare än rabarber.

 

[Kilauea]

Gör en kaka med kokos och vinbär

 

[tott]

Gör en kaka med kokos och vinbär

Neeeej, inte kokos

 

[Kilauea]

Neeeej, inte kokos

Meh

 

[FannyN]

Dessa är nog mitt favvobär. Lyckost dig. Jag gör sylt. Grundrecept med syltsockret. Det är så bra för den blir extremt smakrik med utan äcklig sötma. Kokade 3 liter i förra veckan. Till våfflor havregrynsgröt och i rulltårta är det en upplevelse.

 

[Centaur]

Ät dem med vaniljsås! Det är supergott!

 

[tott]

Dessa är nog mitt favvobär. Lyckost dig. Jag gör sylt. Grundrecept med syltsockret. Det är så bra för den blir extremt smakrik med utan äcklig sötma. Kokade 3 liter i förra veckan. Till våfflor havregrynsgröt och i rulltårta är det en upplevelse.

Tack

 

[tott]

Ät dem med vaniljsås! Det är supergott!

Färska eller frysta @Centaur

 

[Pls]

Gelé på vinbär är såå gott!

 

[a1agnlju]

Jag gör gelé på mycket och paj på resten. Det är härligt att kunna klutta i en stor sked med vinbärsgelé i höstgrytan eller gräddsåsen Vinbärsgelé är jättegott till stek och kyckling också

 

[Centaur]

Färska eller frysta @Centaur

Färska!

 

[ptr]

Rårör med lite bakpulver så blir det inte så surt, spetsa med lite grann socker, och ha på gröten, eller på och på. Hör äter jag sådan sylt med lite gryn på!