Vad gör jag ev det här?

[nevin]

3 liter röda, väldigt mogna röda vinbär
2 liter jordgubbar (Corona om det spelar nån roll)
2 stjälkar rabarber


detta ligger i mitt kylskåp och måste tas om hand idag då jag ska bort imorgon.
Saft? Jag har ingen saftmaja, så det vet jag inte hur jag gör då...


Förslag?

 

[vego96]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Om du har en stor gryta kan du ju koka saften istället?

 

[piratskepp]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Eller göra en stor god sommartårta. Typ sockerkaksbottnar, grädde och bär mellan lagren och massor av grädde och bär högst upp.

 

[nevin]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Tårta låter toppengott, men det får nog anstå till vi kommer hem.

Men koka saften, i stor gryta? Ja, det kanske jag kna prova, vad tror ni om den blandningen då?

 

[vego96]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Tårta låter toppengott, men det får nog anstå till vi kommer hem.

Men koka saften, i stor gryta? Ja, det kanske jag kna prova, vad tror ni om den blandningen då?

Det tror jag blir bra. Lite syrlighet från vinbären och rabarbern och så söta jordgubbar till. Frågan är väl hur mycket socker som kommer behövas.

 

[Pia]

Sv: Vad gör jag ev det här?

KL
Eller så lägger du alltihop i frysen och tar hand om det en annan dag.

 

[Nixehen]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Jag skulle ha gjort marmelad av jordgubbarna och rabarberna och saft/sylt på vinbären.

 

[nevin]

Sv: Vad gör jag ev det här?

mmm, marmelad låter toppengott, det får det bli av morgondagens jordgubbar, jag har en skörd på runt 3 liter då!

Och idag blir det saft, mina barn har börjat tycka att saft kan vara gott, det kan vara skönt att ge dem nåt hemkokt!

 

[nevin]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Nu har jag 3.5 liter supergod saft som ska in i frysen, en flaska sparar jag uppe för kidsen älskar den!

I receptet jag googlade fram skulle man ha 6 dl socker per färdig saft, men det tyckte jag lät ofattbart mycket så jag höftade till det och slutade på 5,5 dl på 3,5 liter saft. Fantastiskt gott blev det med alla söta gubbar och de surare bären. Rabarbern märks inte alls, möjligen ger den lite sting i surheten, men det är svårt att säga.

Tack för tipset, jag har aldrig kokat saft själv förut, men det blir dte fler gånger helt klart!!

Tårtan lät så god så det ska jag göra nästa vecka när sambon kommer hem vi ska hämta honom på Arlanda och sen vara ett par dagar hos hans föräldrar, så det kan vara kul att göra en då!

Hemma har jag 3 liter gubbar (minst) och en stånd rabarber som verkligen behöver tas omhand, så det får bli marmelad av det, jag älskar sånt och det kan ju bara bli en hit med den blandningen - så tack för det tipset med!

 

[lizan]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Låter riktigt riktigt gott!

Både saften och marmeladen du tänker göra!

 

[Nixehen]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Bjuder på mitt favoritrecept på nämna marmelad också.

500gr jordgubbar
500gr rabarber
750gr syltsocker
1/2 citron

Skiva jordgubbar och rabarber i en kastrull, häll över sockret och pressa i saften från den halva citronen.
Koka 5 min på hög värme - det ska stänka om marmeladen!

Häll upp i burk/ar och njut när den svalnat. Otroligt god!

 

[nevin]

Sv: Vad gör jag ev det här?

Låter toppgott, det ska jag definitivt prova imorogn!