Tittar in i ditt kök del 24

[Miao]

Och till efterrätt citronpaj med italiensk maräng. En riktig bra matlagningsdag helt enkelt

 

[em76]

Rotfruktsgratäng, vegansk schnitzel och små tomater. Äppelmust.
Silviakaka.

 

[MJLee]

Kinesens snabba matvete, vitkål, bogfläsk och matvete, smaksatt med soja, sambal olek, vinäger och farinsocker ändrat proportionerna så det är mer kål och matvete. Häller en på bra klick sambal olek.

 

[Anna]

Jag jobbade hemifrån igår och passade på att göra en bouef bourguignon som fick puttra på låg värme i närmare tio timmar. (Det är givetvis inte nödvändigt, men det är mysigt.)

 

[VLMF]

Är i de franska alperna. Äter ost, pain riche och lunch i backarna med sol och cappuccino på maten Går ej nöd här.

 

[em76]

Smördegspiroger med spenat, soltorkad tomat och fetaost, små tomater, oliver och ört-creme fraiche.

 

[sjoberga]

Wallenbergare på kycklingfärs med sjuka mängder äggula o grädde, med potatismos gräddsås o lingon. Oväntat gott.

 

[em76]

Fettuccine, sojafärssås och Grana Padano.

 

[tuaphua]

Igår gjorde vi kyckling som fick ligga och puttra i ugnen med sås med bla rödvin, trattkantareller, morötter, pärllök, vitlök, färsk timjan etc.
Till det gjorde vi blomkål- och potatis-mos.
Efterrätt blev en skål Ben & Jerrys Cinnamon Bun.
Mums!

 

[em76]

I kväll blir det pizza (kit) och en burk Coca-Cola.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde sambon pasta med vanamei-räkor, kammusslor och barbecue-chorizo. Det var olika lökar, citron, vitt vin och tomatjox. Och riven parmesan på.
Planen var att jag skulle göra vitlöksbröd. Jag gjorde smör med färsk persilja, vitlök och kryddor.
Det nedslående resultatet av glömsk kvinnas ansträngningar blev : God natt lille bröd!

 

[em76]

Veganska bullar, potatismos, stekt lök, riven morot, ättiksgurka och ketchup.

 

[sjoberga]

Blueberry vanilla cheese cake.

 

[em76]

Mamma och jag delade på en Crispy No Chicken och en Smokey Chipotle Halloumi.

 

[em76]

Tortillabröd, falafel, syrad rödlök, gurka, tomat och yoghurt-majonnäs.

 

[parellikusken]

Potatis i ugn, tofu, grönkål och vegansk bea. Fredag!

 

[Mineur]

Färsk fettuccine (sådan där grön som väl har spenat i sig tror jag?) med en enkel grönsakssås som innehöll aubergine, courgette, morot, lök och lyx-burktomater. Ett par sardeller fick också koka med för att bidra med lite extra umami. Efter 2,5h på spisen doftade det underbart i hela lägenheten och det slutliga resultatet, som avnjöts tillsammans med drivor av parmesan samt ett gott Cabernet Sauvignon, var inte sämre det.

Till efterrätt provsmakade vi de citron/lime-cupcakes som det är tänkt att jag ska ta med mig till en väns födelsedagsbrunch imorgon.

 

[em76]

Amerikansk potatisgratäng, vegansk schnitzel, ugnsbakade tomater, gurka och isbergssallat.

 

[Miao]

Igår blev det ungsstekt lax, hemmagjord citronsås med babyspenat, kokta potatisar och smörkokta morötter. Det var riktigt gott !

 

[em76]

Schweizisk ostpaj, isbergssallat, gurka och tomat.